五谷怎样吃最养生

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一、大豆重养肾 

　　大豆中的黑豆被称为“肾之谷”，中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效，对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。 

　　做法：泡发后打制成豆浆，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。 

　　二、大米重润肺 

　　大米涵盖稻米、紫米等，在出现肺热、咳嗽等症状时，具有很好的滋阴润肺的作用。 

　　做法：用小火熬制大米粥，直至米汤浓稠，只喝米汤不吃米粒，随时可服用。

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