冬季有哪些养生美食呢?该怎么做呢?
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冬季有哪些养生美食呢?该怎么做?
进去冬季,天气好冷,人体免疫力下降,确实是需要多吃一点养生美食,今天我就和大家分享一些适合冬季吃的养生美食。
排骨山药汤
山药具有滋阴进补的功效,是非常适合秋冬进补的食物,我们再放入枸杞和红枣,更具有益气补血,培元固精的效用,老少皆宜,具体做法。
排骨焯水,除去血水浮沫,晾干备用。汤锅底放几片生姜,放入排骨,倒入适量清水(水可以稍微多一点),放盐、枸杞、一个大料、红枣即可。大火烧开,放葱段、山药转小火慢炖,最好能慢慢炜几个小时最好,出锅撒点葱花。
羊肉、羊肉汤
羊肉含脂肪、蛋白质、碳水化合物等多种营养成分,具有化滞、健腺益气、温补肾阳等功效,羊肉还有暖胃、养胃的功效可谓全身是宝,也是冬天必不可少的美食,具体做法,
羊肉切块洗净焯水备用。锅内加适量清水,放羊肉、党参、枸杞、姜片、盐、一个大料即可。大火烧开,转小火慢炖两个小时。捞出羊肉切片和汤一起吃或者别的做法。喝羊肉汤可以点醋、胡椒粉、辣椒面味道会更好,最后就是一定撒点香菜在汤上面。
狗肉汤,狗肉冻
“秋冬至,狗肉肥”,冬天绝对是最适合吃狗肉的季节,在我们老家夏天是不吃狗肉的,只有冬天才吃。中医认为,狗肉味甘、性温、咸,归脾、胃、肾经;有温补脾胃、补肾助阳、壮力气、补血脉的功效。此外,狗肉有温补肾阳的作用,对于肾阳虚,患阳萎和早泄的病人有疗效,具体做法,
狗肉切块,洗净焯水备用。锅内倒入清水放狗肉、姜片、大料、花椒、盐即可。大火烧开,转小火慢炖,放入葱段,炖两个小时就可以了。如果汤喝不完,可以把葱段捞出,加点酱油熬皮冻(狗肉捞出,切小块)。
以上,就是我和你分享适合在冬天吃的养生美食了,都是最简单的做法,你也可以加入自己的烹饪方法,民间有语“咸狗淡羊”,所以,狗肉就要多放盐,羊肉少放,希望可以帮到你。
以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的养生,冬季,哪些相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^
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