怎么做啤酒药膳鸭才好吃 啤酒药膳鸭的做法步骤

好酷屋教程网小编为您收集和整理了怎么做啤酒药膳鸭才好吃 啤酒药膳鸭的做法步骤的相关教程：啤酒药膳鸭的做法步骤：1新鲜鸭子半只，我是晚上买的鸭子，预备第二天煲，所以用料酒和姜片腌制了一晚上，对于当天买鸭子当天炖的亲，这一步可省略啤酒药膳鸭的做法步骤：2一个小个的洋葱切片，大葱切片，铺在砂锅

啤酒药膳鸭的做法步骤：1 新鲜鸭子半只，我是晚上买的鸭子，预备第二天煲，所以用料酒和姜片腌制了一晚上，对于当天买鸭子当天炖的亲，这一步可省略

啤酒药膳鸭的做法步骤：2 一个小个的洋葱切片，大葱切片，铺在砂锅底部，避免鸭子皮粘锅

啤酒药膳鸭的做法步骤：3准备好当归，党参，黄芪，八角，桂皮，香叶，蒜瓣，大葱片，姜片，干红辣椒备用
啤酒药膳鸭的做法步骤：4 把腌制鸭子的料酒和姜片都去掉不用，把鸭子放进砂锅里面，把当归，党参，黄芪放在鸭子肚子下面压住，然后下入所有刚才准备的香料：八角，桂皮，香叶，蒜瓣，姜片，大葱片

啤酒药膳鸭的做法步骤：5 加入4罐啤酒，每罐啤酒大概300毫升

啤酒药膳鸭的做法步骤：6 加入适量老抽，胡椒粉，盐，糖，大火烧开后转小火煲1小时

啤酒药膳鸭的做法步骤：7 煲1小时后，放入切好的香菇，把汤汁用汤勺在鸭子上浇几遍，继续小火煲1小时

啤酒药膳鸭的做法步骤：8 小火煲后大火收汁至汤汁浓稠，调入适量蘑菇精调味，直接把砂锅端上桌开吃啦～
小窍门
想要药味淡一点的亲，可以在起锅前加入葱花压一压。喜欢药香味的亲可以不加，我喜欢所以我没加葱花
加香菇的时候，可以用筷子在鸭子上扎一些孔，方便炖得更烂。

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