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药膳汤怎么做到药味浓?

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发布于2023-04-28

好酷屋教程网小编为您收集和整理了药膳汤怎么做到药味浓?的相关教程:一般人的药膳汤都是要尽量的去除药味的,药膳汤本来就有药的味道,要做到药味浓很简单,多放一点药材进去,时间煲久一些,不放去味的材料,自然就达到药味浓了。有药膳作用的狗肉汤怎么做?材料用料原材料:狗肉20

一般人的药膳汤都是要尽量的去除药味的,药膳汤本来就有药的味道,要做到药味浓很简单,多放一点药材进去, 时间煲久一些,不放去味的材料,自然就达到药味浓了。

有药膳作用的狗肉汤怎么做?

材料用料原材料:狗肉200克,菟丝子5克,姜50克,清水1200克,桂皮20克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。做法1、取精华狗肉洗净斩件汆水,菟丝子洗净,姜切片待用。2、取净锅上火,放入清水、姜片、菟丝子、狗肉、桂皮,大火烧开转小火炖45分钟,待肉软烂时调味即可。

产妇可以吃的药膳汤

产后缺乳,又称“乳汁不行”是由于产后气血虚弱或肝郁气滞所致。    能催乳的药物有党参、炒白术、当归身、炮山甲、王不留行、黄花、通草、陈皮、地黄、川芎木香等。能治产后缺乳的食物有猪脚、鸡、鸽、猪肘、鹌鹑、鱼类、禽蛋类、蔬菜、水果等。 参芪鸡    配方:党参、炒白术、当归身、炮山甲、王不留行各10克,黄芪12克,川芎、通草、陈皮各6克,鸡(1只)1000克,葱20克,姜、盐各10克,料酒20毫升    制作:1、将鸡宰杀去毛去内脏;姜拍松;葱切段;药物装入纱布袋内,扎紧口(袋内留一定空间)    2、把鸡放入炖锅,放进药包,加3000毫升水,放入葱、姜、料酒、盐。将炖锅置武火上烧沸,再用文火炖煮50分钟即成。    食法:佐餐饮用。    功效:补气补血,通滞通乳。用于产后气血两虚、气机郁滞的产妇 通草奶    配方:通草15克,牛奶250毫升,白糖30克    制作:将通草洗净放入牛奶锅中加如牛奶,置中火上烧沸加入白糖拌匀即成    食法:佐餐饮用    功效:补气血,通乳汁。用于乳汁缺少产妇 八宝鸡汤    配方:党参、茯苓、白芍、炒白术各10克,炙甘草6克,熟地、当归各15克,川芎7克,肥母鸡一只(1000克),猪肉、猪杂骨各500克,葱20克,姜15克    制作:把以上药物装入纱布袋中,扎紧口;将鸡、猪肉处理干净,杂骨打碎,姜拍松,葱切段;再一起放入锅内加3000毫升水,置武火上烧沸,在改文火炖1.5小时即成    食法、功效与参芪鸡相似。 红枣蒸甲鱼    配方:红枣20颗,甲鱼一只(500克),上汤200毫升,料酒20毫升,葱2克,姜10克,红糖30克    制作:1、将甲鱼去头尾及内脏;红枣去核;姜切丝;葱切段。    2、把料酒、盐、红糖抹在甲鱼身上,加葱、姜、红枣、上汤。上蒸笼蒸30分钟即成 食法:佐餐食用,吃肉喝汤 功效:补气补血。用于阴虚的产妇
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