油菜养生食谱是怎么样的呢?
好酷屋教程网小编为您收集和整理了油菜养生食谱是怎么样的呢?的相关教程:油菜炒虾肉主料:虾肉、油菜各适量。调料:姜、葱各适量。做法:1、将虾肉洗净切成薄片,虾片用酱油、料酒、淀粉拌好,油菜梗叶分开,洗净后切段,姜切丝,葱切末;2、锅中放油,烧热后先下虾片煸几下即盛出;3、
油菜炒虾肉
主料:虾肉、油菜各适量。
调料:姜、葱各适量。
做法:
1、将虾肉洗净切成薄片,虾片用酱油、料酒、淀粉拌好,油菜梗叶分开,洗净后切段,姜切丝,葱切末;2、锅中放油,烧热后先下虾片煸几下即盛出;3、再把油锅烧热加盐,先煸炒油菜梗,再煸油菜叶,至半熟时倒入虾片、姜丝、葱末,用旺火快炒几下即可起锅装盘。
功效:提高机体抵抗力。
香菇油菜
主料:小油菜、香菇各适量。
调料:盐、酱油、白糖、水淀粉、味精各适量。
做法:1、小油菜择洗干净,控水备用;香菇用温水泡发,去蒂,挤干水分,切成小丁备用。2、炒锅烧热,倒入油烧热,放入小油菜,加一点儿盐,炒熟后盛出;3、炒锅再次烧热,放入油烧至五成热,放入香菇丁,勤翻炒,加盐、酱油、白糖翻炒至熟,闻到香菇特有的香气后,加入水淀粉勾芡,再放入味精调味;4、放入炒过的油菜翻炒均匀即可。
功效:解毒 消肿、活血化瘀。
凉拌油菜
主料:油菜适量。
调料:盐、味精、 花椒、食用油各适量。
做法:1、嫩油菜摘洗干净,坡刀片成片,先用开水烫一下,取出,再用凉水过凉,控净水分,放在盘内;2、炒锅烧热,色拉油、花椒放入锅内,待油热且花椒炸出香味时捞出花椒,把油浇在油菜上,加入精盐、味精,拌匀即成。
功效:宽肠通便,降脂降糖。
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