猪肚参须山药汤做法？

好酷屋教程网小编为您收集和整理了猪肚参须山药汤做法？的相关教程：食材：猪肚一个，山药一斤，参须、花椒一小撮，桂皮一块，八角一个，料酒适量，姜一块，油，盐，鸡精各适量猪肚参须山药汤做法步骤：1，洗好的猪肚，肚头已经被炒了吃了。2，放开水里焯烫一下，变形后再煮一两分钟

食材：猪肚一个，山药一斤，参须、花椒一小撮，桂皮一块，八角一个，料酒适量，姜一块，油，盐，鸡精各适量

猪肚参须山药汤做法步骤：

1，洗好的猪肚，肚头已经被炒了吃了。

2，放开水里焯烫一下，变形后再煮一两分钟。

3，捞起待凉后，斜切成片。

4，山药去皮，用水浸泡。

5，备好参须、八角，桂皮，花椒，姜一块。

6，姜一半切片，一半拍碎，丢进放好水的炖锅里。锅里还要放点花椒粒。

7，下面把切好的猪肚炒一下，主要是去腥味。八角桂皮花椒，切好的姜片，下油锅炸至快糊时关火，捞出弃之。

8，把切好的猪肚爆炒一下，放入适量料酒烹一下。

9，肚子爆的差不多了，然后铲进炖锅里，开大火炖开后，关小火炖一小时。

10，然后将山药切滚刀，和参须一起下炖锅炖半小时。放入盐鸡精，调好味即可。

11，汤炖好了，调一盘美味的蘸水很重要。姜蒜末，花椒面，味精，葱花，酱油，最后撒点葱花可以了，猪肚参须山药汤就做好了。

灵芝猪肚煲汤做法大全？

食材用料

猪肚200克，猪瘦肉150克，灵芝20克，西洋参10克，陈皮3-5克，生姜3-4片，生粉，精盐适量

做法步骤：

步骤 1

食物洗净，猪瘦肉洗净切片备用，猪肚用生粉反复揉搓清洗，去腥味，切条备用

步骤 2

将上述食材放入锅中，加清水1750毫升（约7碗水量），武火煮沸后改为文火煮1.5小时，放入适量精盐调味即可。

猪肚煲汤的做法大全春季？

猪肚煲汤的做法大全

胡椒猪肚汤

材料：猪肚、猪大排、花椒、白胡椒、姜

做法：

1、猪肚先用清水冲洗一次，加料酒浸泡10分钟去除异味，然后再用盐搓一次，再用生粉正反面反复洗几次。

2、花椒加水煮沸，放洗净的猪肚焯一下。

3、白胡椒小火炒香碾碎，姜片切片，排骨焯水，然后全部放入猪肚中。

4、猪肚整个放入汤煲中，加水大火烧开后转小火煮至汤呈奶白色。

5、捞出猪肚，切条，放入汤煲中再煮15分钟，加盐调味，即可喝猪肚汤了。

莲子猪肚汤

材料：猪肚、莲子、白果、小麦面粉、食盐、姜、料酒、醋

做法：

1、猪肚先用清水冲洗一次，然后用盐搓两遍，冲洗后再用小麦面粉正反面反复洗几次。

2、烧开一锅水，猪肚用菜盘子套住（可以有效防止猪肚回缩），放姜片、料酒、醋，在锅里淖2-3分钟。

3、捞出放凉，用刀刮掉油脂，把白色的膜刮掉，洗干净就可以准备做汤了。

4、猪肚切丝，放已经取芯的莲子和白果适量，盐少许用压力锅煲煮熟即可。

半夏煲猪肚汤做法大全？

猪肚300克 莲子100克 料酒2杯盖 生姜薄片2片 盐 鸡精葱末

做法：

1、猪肚洗净，开水氽熟，切成两指宽的小段。

2、将猪肚、莲子生、姜薄片入锅，加入清水。

3、汤沸后，加入2杯盖料酒，大火改小火继续焖煮（若是用焖烧锅，小火10分钟后，将内锅放入外锅加盖焖熟）

4、1个小时左右，猪肚焖熟煲烂，加盐、鸡精，撒上葱花就可出锅

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