气虚体质吃什么

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气虚的人脏腑功能失调，表现为语生低微，面色苍白，精神不振，常自汗，舌头淡红等，这种体质的人该吃什么来调理呢？

白扁豆山药汤

材料：山药50克、白扁豆20克、粳米100克、冰糖适量。

做法：

1、山药洗净去皮，切块洗干净；

2、砂锅中故人适量清水．烧开后下人粳米、山药、白扁豆，大火烧开转小火煮粥．至粥稠、山药软烂．加入适量冰糖赂煮即成。

功效：山药，能健脾补虑，滋精因肾，治诸虚百损，疗五劳七伤；而白扁豆也能健脾且气，二者合用，同粳米一起煮粥．非常适合气虐体质的人群。

黄芪橘皮鸭

材料：黄芪20克、橘皮30克、老鸭1只、瘦猪肉100克，盐、香油、味精适量。

做法：

1、方法较为简单，将老鸭去毛去脏腑，洗净切段；将瘦猪肉切成片；

2、将切好的老鸭、瘦猪肉与黄芪及橘皮一起同调料，共炖食之。

功效：黄芪有别于补元气的人参，偏重于补气虚；橘皮益气，能去滞留之气，所以该食疗方是比较适合气虚体质的人吃的；另外该食疗方中绝不能加入藜芦、五灵脂、防风（该三味药与黄芪不可同用）

牛肉汤

材料：牛肉100克、鸡蛋清1个、冬笋20克、香菜2根，另外盐胡椒粉、鸡精、香油、淀粉、料酒各适量。

做法：

1、牛肉洗净，切成细片；冬笋洗净切成小片，放入沸水小烫—下；香菜洗净切末；

2．锅中倒入适量清汤．下入牛肉粒，大火烧开后撇去浮陈，将肉粒煮熟．加入各调味料，用水淀粉勾芡后打入鸡蛋清形成蛋花，最后琳上香油、撒上香菜即可。

功效：牛肉是温热补气佳品，是气血体质的人群适合食用的，另外牛肉含有丰富的蛋白质，其中氨基酸的结构和比例相比猪肉更符合人体需要。

鸡丁小米汤

材料：鸡胸肉、小米各100克，清汤、干淀粉、料酒、酱油、姜汁、盐各适量。

做法：

1、小米洗净；鸡胸肉洗净，切1厘米的方丁，用干淀粉、酱油、料酒、姜汁抓匀略微腌制。

2．锅中放入适量清汤，烧开后下人鸡肉、粟米，烧开后转小火煮至肉熟，用盐调味即成。

功效：小米能健胃补虚，适合脾胃虚弱的人；鸡肉蛋白质合量高、营养丰富，能温中益气、补气填精。

黄鱼粥

材料：糯米80克、黄鱼肉100克，胡椒粉、姜末、盐、火腿末各适量。

做法：

1、黄鱼肉切碎，糯米淘洗干净备用；

2．锅中加入适量清水，烧开后下人糯米，大火烧开转小火煮至将熟，下入黄鱼肉、火腿末、葱未、姜末煮至粥熟，调入入少量胡椒粉和盐，搅拌均匀，略煮即成。

功效：黄鱼肉和辅米都能补脾益气。改善气虚症状，但此粥不宜每天吃，—周吃1—2次为宜。

羊肉菠菜汤

材料：羊肉100克、菠菜50克、香油和姜葱盐适量。

做法：

1、羊肉切成碎末与切成段的菠菜备用；

2、锅加香油上火，放入葱姜略炒后，加清水水烧至六成熟时，加入肉末，以大火加热，汤沸后投入菠菜，再加盐、味精等调料，略微翻一下即可。

功效：羊肉性温，可补气血两虚，菠菜通血脉，该食疗方适用于气血、血虚体质的人群。

党参黄芪粥

材料：黄芪20克、党参10克、粳米100克。

做法：将党参黄芪两味药入砂锅煎汁，取汁液再与粳米共煮粥，早晨食用。

功效：党参有补中益气，健脾益肺之功效，黄芪可补气虚，所以该食疗方可用于调养气虚体质。

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