警惕吃水果的七大误区

好酷屋教程网小编为您收集和整理了警惕吃水果的七大误区的相关教程：1.多吃水果可以减肥？错！水果并非低能量食品，因其色、香、味诱人，让人爱不释口，很容易过多的摄入。由于水果中的糖属单糖和双糖容易吸收，使摄入的糖过多，不仅达不到减肥目的，可能适得其反。因此吃水果减肥，

1.多吃水果可以减肥？错！

水果并非低能量食品，因其色、香、味诱人，让人爱不释口，很容易过多的摄入。

由于水果中的糖属单糖和双糖容易吸收，使摄入的糖过多，不仅达不到减肥目的，可能适得其反。

因此吃水果减肥，方法应得当。

2.水果代餐有益健康和美容？错！

人体每天需要约50种营养物质才能维持生存，特别是每天需要蛋白质约65克，脂肪20克以上才能维持组织器官的更新与修复。

水果含水量达85%以上，蛋白质不到1%，几乎不含必需脂肪酸，远远不能满足人体对营养的需要。

因此，水果好吃，只能作为营养补充，不可多吃。

3.水果含维生素特多？未必！

富含维生素的食物有很多。水果类主要含有维生素C、B族维生素以及胡萝卜素，不同的水果维生素的分布及含量不同。

大多数水果维生素C含量较低，富含VC的水果有：鲜枣、草莓、桔、猕猴桃。芒果、柑橘、杏等含胡萝卜素较多。只有选择多样化的食物，才能获取丰富的维生素。

4.水果削皮可以解决农药问题？错！

农药杀虫主要在树根，解决整体的虫害，因此如果使用农药的话，不仅仅是果皮，果肉同样受影响，并不是削皮就可以解决农药问题。

从营养的角度看，果皮不仅营养高于果肉，而且果皮更具水果的风味。

如果所选水果属正常状况，通过充分洗涤，带皮食用更科学。

5.水果什么时候吃都有益无害？错！

水果不是随意可以食用的，因为水果中含有较多的有机酸、单宁等物质，有些水果还含有活性很强的酶类物质如蛋白酶，可能对胃产生刺激和伤害，出现胃痛、胀气、腹泻、消化不良等症状；

水果种类很多，属性不一；人有不同的体质。因此，选用水果应因人而异。

6.水果可替代蔬菜？错！

水果和蔬菜各有其营养特点，不能互相替代。水果中的维生素和无机盐含量远不及蔬菜。

廉价的白菜、萝卜等普通蔬菜其维生素C的含量是苹果、梨、桃的10倍左右，而青椒、花菜中维生素C的含量是草莓和柑橘的2~3倍。

因此只吃水果不能满足人体对营养素的需要。成年人每天500克各种蔬菜是必需的。

7.高档进口水果营养更好？错！

不少人以为水果的价格越高，营养价值越高，特别是进口水果。

实际上进口水果在运输的途中营养成分已经开始变化，而且为了长途运输，往往不等水果成熟就采摘，通过保鲜剂保鲜，这样可能影响水果品质。

高档进口水果未必营养价值就高，因此，购买水果务必擦亮眼睛，好好识别。

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