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求一能促进骨头愈合的药膳或食谱,懂的才来!

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发布于2023-05-01

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请问 您需要的是 手术后疗养的食谱么?下面是本人整理的一些资料:因不知道您亲人现在的情况,所以说的不详细的地方望见谅!其实,骨折病人除了在最初的一些日子里可能伴有轻微的全身症状外,其余时间里大多没有全身症状,所以和一般健康人的日常饮食相仿,选用多品种、富有各种营养的饮食就可以了。需注意的是,食物要易于消化和吸收,慎用对呼吸道和消化道有不良刺激的辛辣品,(需要忌食)如辣椒、生葱、芥末、胡椒等。在全身症状明显的时候,应给予介于正常饮食和半流质饮食之间的“软饭菜”,供给的食物必须少渣滓,便于咀嚼和消化,烹调时须切碎煮软,不宜油煎、油炸。
  为了更快更好地促进骨折愈合,骨折病人还应根据骨折愈合的早、中、晚三个阶段的病情,配以不同的食物,以促进血肿吸收和骨痂形成。


  早期(1~2周):受伤部位瘀血肿胀,经络不通,气血阻滞。此期治疗以活血化瘀,行气消肿为主。中医认为,“瘀不去则骨不能生”。可见,消肿散瘀为骨折愈合之首要。饮食上要以清淡为主,如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等,忌食酸辣、(注意是酸辣)油腻的食物,尤其不可过早地施以肥腻滋补之品,如骨头汤、肥鸡、炖鱼等,否则瘀血积滞,难以消散,会拖延病程,使骨痂生长迟缓,影响日后关节功能的恢复。在此阶段,食疗可选用田七10克,当归10克,肉鸽1只,共炖熟烂。喝汤吃肉,每日1次,连用7~10天。


  中期(2~4周):瘀肿大部分吸收。此期治疗以和营止痛、祛瘀生新、接骨续筋为主。饮食上由清淡转为适当的高营养补充。可在初期的食谱上增加骨头汤、田七煲鸡、动物肝脏之类,以补给更多的钙、蛋白质及维生素A、D。食疗可选用当归10克,骨碎补15克,续断10克,新鲜猪排或牛排骨250克,共同炖煮,汤肉同食,连用2周。


  后期(5周以上):受伤5周以后,骨折部瘀肿基本吸收,已经开始有骨痂形成。治疗以补为主,通过补益肝肾、益气养血,一方面能促进更牢固的骨痂生成,另一方面可以舒筋活络,使骨折部的邻近关节恢复往日的功能。饮食上可解除禁忌,食谱可添加老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖鱼等;能饮酒者可选用杜仲骨碎补酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等。食疗可选用枸杞子10克,骨碎补15克,续断10克,苡米50克煮粥。先将骨碎补与续断煎汤,去渣后加入枸杞子、苡米煮粥。每日1次,7天为1疗程。每1疗程间隔3~5天,可用3~4个疗程。


  个人资料整理,望采纳!祝早日康复 ,新年快乐!

沙参玉竹排骨汤的做法 沙参玉竹排骨汤怎么做好吃

主料
排骨
300g

辅料
沙参
10g
玉竹
10g
莲子
30g
无花果
6个
红枣
10个

1片

适量

步骤

1.排骨加姜开水煮一会去血水

2.红枣去核与玉竹、沙参、莲子、无花果浸泡洗净

3.将所有材料倒进汤锅加适量的水炖2个小时

4.炖好后加盐调味即可
小贴士
这道汤水最好不要放红枣,我是煲的分量比较多怕不够甜才放的红枣。

骨头汤的各种做法?

骨头汤
1、将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净,然后投入开水锅烧开后转小火煮10分钟。
2、将骨头取出,放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫、杂质,都要抹掉。
3、然后将直通骨劈断,劈开两片,出尽骨髓,放在钢精锅中,用细网筛过滤原汤,加入葱、姜、酒,用大火烧开,再一次撇去浮沫,转小火炖至 3小时后出汤,即好。
4.一般猪肉骨头汤能连续用,家庭中可煮9-10小时,可取用2-3次,至扇子骨已酥化,骨头颜色呈灰暗色,汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止。颜色:汤清而漂油。

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