花生眉豆鸡脚汤可以放胡萝卜吗

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发布于2023-05-02

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花生眉豆鸡脚汤可以放胡萝卜吗

花生眉豆鸡脚汤可以放胡萝卜。
花生眉豆鸡脚汤的做法：
1、材料包括：花生，眉豆，枸杞，沙参，姜片，红枣，鸡脚。
2、新鲜的鸡脚要很早去买才有，买不到新鲜的，就买一些冰冻的鸡脚。
3、鸡脚要氽水，把里面的血水脏水都挤出来。
4、捞出来再洗干净备用。
5、把刚才的材料都倒进锅里，加上适量的水。用高压锅，煲40分钟。如果用其他锅，可能要一个小时左右。
6、煲汤的时候可以放一些红枣和枸杞，红枣可以补血，枸杞有明目的功效。
7、鸡脚还可以与莲藕，木瓜等等一起煲的，味道也很不错。

鸡脚煲汤鸡爪煲汤的几种家常做法

花生鸡脚汤
制作原料
鸡脚10只(约200克)，花生50克，黄酒5克，姜片、精盐各3克，味精1克，鸡油10克。
制作方法
1、将鸡脚剪去爪尖，洗净;花生米放入温水中浸半小时，换清水洗净。
2、锅内加入适量清水煮沸，放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片，锅加盖，煮2小时，加精盐、味精调好口味，再用文火焖煮片刻，淋上鸡油即可。
特点
此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。
折叠编辑本段冬菇鸡脚汤
制作原料
鸡脚16只，冬菇60克，马蹄10个。
制作方法
(1)鸡脚洗净，斩去趾甲，放入开水中煮3分钟，捞起过冷河。
(2)冬菇浸软，去蒂，洗净;马蹄去皮，洗净，切两半。
(3)把鸡脚、马蹄放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1.5小时，放入冬菇，再煲半小时，调味供用。
花生眉豆鸡脚汤
制作原料
花生，眉豆，勾芡，沙参，姜片，红枣，鸡脚。
制作方法
1新鲜的鸡脚要很早去买才有，没有办法，就买一些冰冻的鸡脚吧!我喜欢比较小块的，所以鸡脚就斩成两块。
2鸡脚要氽水，把里面的血水脏水都挤出来。
3捞出来再洗干净备用。
4把刚才的材料都倒进锅里，加上适量的水。我用高压锅，煲了40分钟，如果用其他锅，可能要一个小时左右。
5煲的时候已经闻到香味了，可以喝咯!煲汤的时候我喜欢放一些红枣和枸杞，红枣可以补血，枸杞有明目的功效。
6鸡脚还可以与莲藕，木瓜等等一起煲的，味道也很不错。
花生木瓜鸡脚汤
制作原料
木瓜一只、花生、鸡脚、瘦肉适量
调味:盐
制作方法
1、花生先用水泡一段时间，木瓜切块待用
2、鸡脚、瘦肉先过水
3、将全部汤料放入煲里，倒适量水,煲大约3个小时以后就可以了

鸡脚淮山汤的做法，鸡脚淮山汤怎么做好吃，鸡脚

主料
鸡脚
6只
瘦肉
150g
银耳
1/2朵
淮山
250g
胡萝卜
50g

辅料
盐
适量

步骤

1.鸡脚剁去指甲，斩成两段，瘦肉切件，放进冷水锅中，加入姜片和几滴白酒，煮开后捞出冲洗干净血沫。

2.雪耳泡发至软，去蒂后撕成小朵，淮山和胡萝卜分别削皮后切厚片；

3.全部材料放进汤锅，大火煲至水开后，转小火煲2个小时；

4.放盐调味即可。

小贴士
1、煲汤应该一次性加入足够的水量，不要在半途加水。
2、煲过汤的鸡脚，放点酱料煮一下，也可以做出一道美味下饭的菜菜哦。