立冬后养生需要注意些什么？

好酷屋教程网小编为您收集和整理了立冬后养生需要注意些什么？的相关教程：我的空间有立冬的养生注意事项，可以进去看看。一、立秋养生注意事项1.宜祛暑滋阴2.调理脾胃3.着重养阴补虚4.调节心情谨防秋燥5.食品、衣物需防霉变6.需防“空调病”二、立秋养生的食谱1.五彩蜜珠果2

我的空间有立冬的养生注意事项，可以进去看看。

一、立秋养生注意事项

1. 宜祛暑滋阴

2. 调理脾胃

3. 着重养阴补虚

4. 调节心情谨防秋燥

5. 食品、衣物需防霉变

6. 需防“空调病”

二、立秋养生的食谱

1. 五彩蜜珠果

2. 姜爆鸭

3. 糖醋小排骨

4. 醋椒鱼

三、立秋进补的饮食禁忌

1. 忌虚实不分

2. 忌多多益善

3. 忌重“进”轻“出”

4. 忌恒“补”不变

冬天，需要一锅浓汤，你有什么温暖冬天的菜谱吗？

眼瞅着

气温一天一天冷下来了

早上根本不想起床不想上班

要是在这种时候

有一碗香浓又充满营养的汤

我肯定能爬起来

面对窗外的天寒地冻

接下来

就为大家推荐几道适合在家煲的汤！

一、黄豆猪蹄汤

1. 猪蹄切块洗干净，黄豆提前浸泡上。

2. 锅中放水，放入猪蹄和姜片、料酒，大火煮去猪蹄血水。

3. 捞出焯过水的猪蹄，洗干净。

4. 砂锅内放猪蹄、黄豆、葱断儿、姜片，一次性加入足量的水。

5. 开大火煮开，开盖保持大火煮15分钟。可有效挥发些醒味。然后用小火炖约1个半小时至汤汁白，放入盐、撒入胡椒粉调味即可。

以上菜谱由豆果美食优质用户玉池桃红提供

二、鲫鱼玉米汤

1. 将鲫鱼去内脏去鳞洗干净用厨房纸吸干水，玉米洗净切小段。（鳃和肚里的黑膜一定要去掉）

2. 姜、葱、蒜洗净切好备用，汤锅里放清水开始煮。（秘方在这：汤锅和炒锅一定要一起烧，两个锅的温度几乎一致，这样煮出奶白汤的关键）

3. 同时，炒锅内加入油烧热后放入鲫鱼，煎至略黄时翻面，两面煎好后再淋入一点儿料酒煮开。

4. 汤锅里的水沸腾了，将炒锅里的鱼和汤一起倒入汤锅，放姜、葱、蒜和盐。

5. 放入玉米烧开后转小火煮1小时即可。

以上菜谱由豆果美食优质用户苏苏爱美食WH提供

三、羊肉萝卜汤

1. 羊肉用清水泡着，多换几次水直至木有血水，这样有助于去除膻味~泡好的羊肉切小块，羊肉姜片料酒清水放锅里煮~

2. 煮出脏兮兮的泡沫就关火

3. 羊肉清洗干净加红枣姜片放入电饭锅选择”炖汤“模式~如果用煤气炉，煮沸后中小火煲1个半小时左右

4. 炖汤的时候准备白萝卜，将白萝卜削皮，切小块

5. 炖好了之后加入白萝卜

6. 再选一次炖汤模式

7. 炖好的羊肉汤，加入枸杞和盐稍微煮一会儿就OK了~~喝汤的时候可以撒一小把葱花~

以上菜谱由豆果美食优质用户蒋蒋厨房提供

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这一季推荐这道猴头菇汤，可谓滋补肠胃的良品。

猴头菇，是四大名菜（猴头、熊掌、燕窝、鱼翅）之一。有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。中医认为，猴头菇性平味甘，有利五脏、助消化、滋补身体等功效。临床也证实，猴头菇可治疗消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱等疾病，有增进食欲，增强胃粘膜屏障机能，提高淋巴细胞转化率，提升白细胞等作用。

鹿角上那一朵便是猴头菇 ▼

准备时间 2 H

烹饪时间 1.5 H

∣ 食材Ingredients∣

猴头菇 3朵

软骨肉排 200g

鸡腿骨 5根

鸭胗 2个

西芹叶 一小把

虫草花 2g

盐 适量

主要辅材 ▼

①发 泡

市面上买的猴头菇，多为干货。若处理不当，会产生苦涩的口感。需要用30-40度左右的热水浸泡2小时。在此期间，每隔半小时，捞出挤干水分，换水继续浸泡，重复多次，直到水没有黄色。▼

泡发好的猴头菇。▼

② 汆 烫

烧一锅开水，把洗干净的主要辅材放入滚水中，翻滚1-2分钟。然后用凉水冲净表面的浮沫。▼

③去 蒂

切去猴头菇根部（苦味来源）。▼

④焖 蒸

可以利用电饭煲的蒸格。上层，蒸猴头菇。下层，将所有辅材，丢入锅内炖。按煮饭键焖煮30分钟。▼

⑤炖 煮

30分钟后, 取出猴头菇，挤干水分，撕成小瓣，连同芹菜叶丢入锅内，再次按煮饭键，炖煮1小时。▼

⑥出 锅

加入适量盐调味便可。▼

TIPS

◈ 汆烫和冲洗的步骤能保证最后成品汤的清醇。

◈ 猴头菇去蒂、发泡和隔水蒸煮是去除苦味的关键。

◈ 西芹叶能吸收肉汤部分油脂，使汤头更为清澈。

虽然花费的时间比较长，其实大部分的工作都交由电饭煲自动操作，又没有油烟的困扰。1个多小时后，软骨已酥软可嚼，汤醇厚鲜美。入口的那一刻，才发现所有的等待都是值得的。

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