涮火锅 涮什么菜好吃呢 还有肉类

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一、涮火锅 涮什么菜好吃呢 还有肉类

一：只要是平时吃的叶类蔬菜基本都可以：白菜 茼蒿 油麦菜 油菜 地瓜 土豆 冬瓜 胡萝卜 白萝卜 豆芽（很好吃的）香菜 粉条 粉丝 豆腐皮 白冻豆腐 腐竹 空心菜 等等 太多了

二：肉类 1：各种羊肉片2：各种牛肉片3重点推荐 牛身上有一种肉是生长在每节脊椎骨之间的一小片肉 那是做好吃的 这种肉不用刷 可以直接沾调料（最好加点芥末膏）非常美味，3牛羊的腰子4牛羊的生殖系统5各种鱼类（最好是海鱼）6各种虾类7各种菌类（推荐木耳和金针菇）

三：鸡肉既可以单独成锅也可以和别的锅子一起涮。一般使用三黄鸡和乌鸡，隆重介绍一款 乌鸡加乳鸽搭配的涮锅，这是绝配，营养丰富 强身健体。

四：狗肉可以单独成锅也可以和别的锅子一起涮

五：兔子和大块的冬瓜一起成锅，前提是把兔切大块先炖八成熟 捞出后再配冬瓜

等等 太多了 不说了。这些可不是从别处黏贴过来的。

二、给几个简单的火锅菜谱

以下除了最后一种，都很简单哦，尤其是啤酒鸡，很多朋友吃过后，经常拎只鸡跑到我家来蹭饭。

涮羊肉：喜欢什么海鲜放什么，只要放一点点提鲜味就够了，加点盐、鸡精、姜片、葱段，锅中放六七分满的清水，煮开后就可以涮羊肉和蔬菜了，配上芝麻酱和腐乳汁，冬天暖暖的。

粥边炉：高汤熬粥，比正常煮粥要多放一倍以上的汤，煮1小时以上，加少量生姜和盐，就是锅底了，可以涮海鲜、肉、动物内脏和各种蔬菜。也可以用清水煮粥，但是味道会差很多，在广东一般是不放盐的，因为海鲜里已经有咸味了。

啤酒鸡:将鸡块用盐、鸡精、胡椒粉、葱、姜腌渍5分钟，按照半只鸡加入1到1瓶半啤酒（苦味较淡的）的量煮开，先涮各种蔬菜，鸡肉熟后可以沾生抽和醋吃，这个锅底是不放水的。

以上都是不辣的，辣的可以做重庆烧鸡公

重庆烧鸡公做法：选用放养的农家土鸡公为原料，借以高压锅一步成菜，相关做法：原料：土鸡公1只，青笋（即莴笋）。制作：1、净鸡剁块，青笋切条，茼蒿、香菜等洗净装盘待用。2、取香叶、桂皮、八角、花椒、二条干辣椒、丁香、山奈、草果、花椒等香料用温水烫洗后，炒香装入纱布包内制成香料包。3、鸡块飞水，放入高压锅内，加入煸香的葱、姜、蒜、香料包，加老抽、盐、糖、黄酒调准口味，上火压10分钟，即可加鸡杂、鸡肠再压3分钟。4、把青笋条和鸡块带汤放入火锅内，弃掉姜、葱、蒜、香料包，加入鸡精、味精、胡椒粉、红油少许，烧开撒上香菜即可上桌

三、吃火锅常见的菜品有哪些？

吃火锅的菜品有

 白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑。

四、火锅必备菜，涮火锅吃什么菜，涮火锅菜谱大全

空心菜 冬瓜片 生菜 豆皮 香菜 海带根 ……好多种！

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的火锅,菜谱大全,必备相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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