山药羊肉汤的做法山药和羊肉一起炖多长时间

好酷屋教程网小编为您收集和整理了山药羊肉汤的做法山药和羊肉一起炖多长时间的相关教程：山药羊肉汤是一道常见的汉族药膳，此汤的山药具有三脏同补的功效，羊肉本身具有良好的温补作用，又能够去寒气，所以是虚寒证的通补方。青蒜洗净，切斜片；山药去皮切块；胡萝卜去皮切片；山药，胡萝卜，羊肉一起放入

山药羊肉汤是一道常见的汉族药膳，此汤的山药具有三脏同补的功效，羊肉本身具有良好的温补作用，又能够去寒气，所以是虚寒证的通补方。青蒜洗净，切斜片；山药去皮切块；胡萝卜去皮切片；山药，胡萝卜，羊肉一起放入盅内，加入其他配料（盐出锅时加），并用耐热胶膜包住盅口，盖上盅盖，移入蒸锅加热水，蒸30-40分钟；熄火前加入盐和青蒜片，盛入碗中即食。

家里怎么做羊肉汤？不要抄袭的，尽量讲下详细步骤和如何去除膻味？羊肉如何挑选？谢谢

山药桃仁羊肉汤的做法详细介绍
菜系及功效：美味粥汤
工艺：炖

山药桃仁羊肉汤的制作材料：
主料：羊肉500克,核桃100克,山药100克。
辅料：高汤,盐,味精,鸡精各适量。

教您山药桃仁羊肉汤怎么做，如何做山药桃仁羊肉汤才好吃
1.羊肉斩块，焯水，去净血水。

2.山药刨皮待用；核桃入油锅焐熟。

3.原料放入高汤中，上炉炖约2小时，调味即可。

乌药羊肉汤的做法详细介绍
菜系及功效：药膳偏方 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱
口味：原本味    工艺：煮

乌药羊肉汤的制作材料：
主料：羊肉(瘦)100克
辅料：乌药10克,高良姜10克,白芍药25克,香附8克
调料：姜4克,大葱4克,黄酒3克,花椒1克,白砂糖5克,盐1克

教您乌药羊肉汤怎么做，如何做乌药羊肉汤才好吃
将乌药、高良姜、白芍、香附、花椒研末，装入纱布袋中，放入沙锅内。羊肉洗净，切小块，入沙锅，加水适量，先以大火煮沸，再改文火慢炖至羊肉烂熟，加入生姜（切大片）、葱（切段）、黄酒、白糖，煮一二沸，取出沙布袋，加入盐即可。
用法：食肉饮汤。每日1剂。

小帖士-健康提示：
效用：温脾散寒，益气补虚。
冬季养生药膳

小帖士-食物相克：
白芍药：白芍药恶石斛、芒硝；畏硝石、鳖甲、小蓟；反藜芦。

干姜羊肉汤的做法详细介绍
菜系及功效：补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 痛经食谱
口味：姜汁味    工艺：煮

干姜羊肉汤的制作材料：
主料：羊肉(瘦)150克
辅料：干姜30克
调料：盐1克,大葱3克,花椒粉1克

教您干姜羊肉汤怎么做，如何做干姜羊肉汤才好吃
羊肉切块，与干姜共炖至肉烂，调入盐、葱花、花椒面，即可。

小帖士-健康提示：
1. 温里，散寒，补虚。
2. 适用于脾肾阳虚之肢冷畏寒、腰膝酸软、小便清长或下肢浮肿；泄下量多；月经后期小腹发凉等症。

小帖士-食物相克：
干姜：干姜恶黄连、黄芩、天鼠矢。

海参羊肉汤的做法详细介绍
菜系及功效：阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味    工艺：煮

海参羊肉汤的制作材料：
主料：羊肉(瘦)500克
辅料：海参（干）50克
调料：姜5克,葱白15克,胡椒粉1克,盐5克

教您海参羊肉汤怎么做，如何做海参羊肉汤才好吃
1. 先将海参泡发，剪开海参体，除去内脏洗净；
2. 海参煮10分钟，连水一起倒入碗中泡2个小时；
3. 羊肉洗净，切片，用开水焯一下去腥味和血水；
4. 羊肉放入砂锅，加适量清水，用小火将羊肉片煮至将熟；
5. 加入碗中海参和泡海参用的水，煮沸；
6. 加姜末、葱段、胡椒末、精盐等调味即可。

小帖士-健康提示：
1. 本品具有补肾益精、养血之功效；
2. 适用于再生障碍性贫血病患者。

小帖士-食物相克：
海参（干）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。

番茄羊肉汤的做法详细介绍
菜系及功效：便秘食谱 美容菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
口味：咸鲜味    工艺：煮

番茄羊肉汤的制作材料：
主料：羊肉(肥瘦)500克,土豆（黄皮）250克,番茄100克,胡萝卜50克,白菜150克,洋葱（白皮）50克
辅料：香菜10克
调料：番茄酱50克,胡椒粉1克,盐8克,花生油50克

教您番茄羊肉汤怎么做，如何做番茄羊肉汤才好吃
1. 羊肉洗净，整块放入锅内，加水煮至五成熟捞出，切成小方块待用；
2. 马铃薯去皮，番茄去籽，与洋葱、大白菜、胡萝卜均切成小方块；
3. 番茄酱加入少量的洋葱末，用油稍炒，再加1勺羊肉汤，即成番茄酱汁；
4. 取羊肉汤1500克烧开，将切好的羊肉和全部蔬菜一起投入汤汁中，并加盐，番茄酱汁；
5. 待汤煮熟，放入胡椒粉，撤上香菜末即成。

小帖士-健康提示：
这道汤，除有补益作用外，由于加了蔬菜，在促进排便方面也有相当好的功效。
补益身体，促进排便，开胃除烦。

小帖士-食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

羊肉出膻法：
1、将萝卜扎上几个洞，和羊肉同煮，然后捞出羊肉，再进行烹制，膻味即除；
2、每1000克羊肉放入5克绿豆，煮沸10分钟后，将水和绿豆倒掉，羊肉膻味即除；
3、煮羊肉时，每500克羊肉加入剖开的甘蔗100克，可除去羊肉的膻味，增加鲜味；
4、把羊肉切块放入开水锅中加点米醋（500羊肉加500毫升水、25克醋），煮沸后，捞出羊肉烹调，膻味即除。
识别绵羊肉和山羊肉：一看颜色。绵羊肉肌肉呈暗红色，肉纤维细而软肌肉间夹有白色脂肪，脂肪较硬且脆。山羊肉肉色较绵羊肉淡，有皮下脂肪，只在腹部有较多的脂肪，其肉有膻味；二看肉上未去净的羊毛形状。绵羊肉毛卷曲，山羊肉毛硬直；三看肋骨。绵羊肉肋骨窄而短，山羊肉肋骨宽而长。

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