中医友友知道的请告诉我，脾胃虚弱和湿热者的药膳调理?和饮食方面?

好酷屋教程网小编为您收集和整理了中医友友知道的请告诉我，脾胃虚弱和湿热者的药膳调理?和饮食方面?的相关教程：推荐几个药膳给你：  蚕豆炖牛肉    配方：鲜蚕豆250克，牛肉500克，姜、葱、盐各适量。    制作：鲜蚕豆（或水发干蚕豆）去皮，牛肉切长2.5厘米、厚2厘米的块，加盐、姜、葱，放入沙锅内，加入

推荐几个药膳给你：

   蚕豆炖牛肉

    配方：鲜蚕豆250克，牛肉500克，姜、葱、盐各适量。

    制作：鲜蚕豆（或水发干蚕豆）去皮，牛肉切长2.5厘米、厚2厘米的块，加盐、姜、葱，放入沙锅内，加入适量的水，然后置武火上烧沸，再移置文火上炖熟即可。

    食法：佐餐食用

    功效：健脾利湿。适用于身体虚弱、反胃、不思饮食、虚弱水肿等症。

山药鲢鱼饮

    配方：山药、桂圆各15克，枸杞子20克，鲢鱼500克，盐、料酒矢量。

    制作：1、山药切片，枸杞子、桂圆洗净，鲢鱼去鳞、鳃、内脏，洗净切3厘米长、2厘米宽的块。

    2、将山药、枸杞子、桂圆、鲢鱼放入锅内，加适量的水，放入料酒，置武火上烧开，文火炖熬50分钟，加盐调味即可

    食法：吃肉喝汤

    功效：补脾益肾，健脑益中。适用于胃虚热、肝肾虚损、头脑不清等症。

白扁豆小米粥（平）

    配方：白扁豆30克，小米60克，白糖15克

    制作：将小米淘洗干净，白扁豆洗净，一同放入锅内，加水，用武火烧沸，文火炖30分钟，加入白糖即成。

    食法：每日一次，每次服完，正餐食用。

    功效：健脾胃，止呕吐。适用于脾胃虚弱，暑湿泄泻，白带等症

山药粳米粥（平）

    配方：山药20克，粳米100克，白糖20克。

    制作：将山药、粳米洗净同放于锅中，加水，置武火上烧开，移文火上煮30分钟，加入白糖即可

    功效：健脾养胃，固肾益精。适用于脾胃虚弱，暑月吐泻，小便不畅，烦渴，遗精等症。

薏米红花粥

    配方：薏米30克，红花6克，粳米100克，白糖10克。

    制作：1、将薏米、粳米、红花去杂质洗净。

    2、将薏米、粳米放入锅内，加水置武火上烧沸，用文火煮至八成熟，加入红花、白糖，搅匀，继续煮至成熟即可。

    食法：每日1次，每次吃粥100克

    功效：祛淤血，除湿热。适于肝炎血淤、湿热、水肿、肌肉酸痛患者食用

    宜忌：孕妇忌服

牛肉可以炖香菇吗

可以的

烹饪步骤：

菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 术后食谱 工艺：炖
香菇炖牛肉的制作材料：
主料：牛肉(肥瘦)500克,番茄300克,香菇（鲜）200克
调料：植物油50克,鸡精5克,番茄酱100克,酱油10克,大葱5克,姜5克,盐5克,味精3克,胡椒粉2克,香油3克
香菇炖牛肉的做法：
1. 将牛肉洗净，切成块，投入沸水锅中氽去血沫，捞入高压锅内加清水1000毫升煮熟
2. 大葱、姜切成末
3. 水发香菇去根洗净
4. 柿子（番茄）洗净，切成滚刀块
5. 将锅置于中火上，放入植物油烧热，放入葱末、姜末煸炒出香味
6. 加入精盐、味精、胡椒粉、鸡精、番茄酱、

高汤、牛肉块、水发香菇和柿子块炖20分钟左右至熟透入味，淋上香油即可
食物相克
番茄：西红柿忌与石榴同食
食谱营养
牛肉(肥瘦)：
牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用
番茄：
西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、b族维生素和维c，其中的维生素p含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。
香菇（鲜）：
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素d，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长；香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者，有一定的减肥效果。

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