春季养肝护肝吃什么好推荐七款春季养肝护肝食谱开胃益肝

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发布于2023-05-06

好酷屋教程网小编为您收集和整理了春季养肝护肝吃什么好推荐七款春季养肝护肝食谱开胃益肝的相关教程：进入春季，万物复苏，阳气生发，肝火旺盛，这个时候需要你好好地呵护就是肝脏。肝属五行中的木，正是春天生发的，所以春季是保肝养肝的重要季节。那么如何养肝呢?吃什么可以养肝呢?下面小编就给大家推荐几款春季养

进入春季，万物复苏，阳气生发，肝火旺盛，这个时候需要你好好地呵护就是肝脏。肝属五行中的木，正是春天生发的，所以春季是保肝养肝的重要季节。那么如何养肝呢?吃什么可以养肝呢?下面小编就给大家推荐几款春季养生食谱，帮助你养肝护肝，开胃益肝，一起来学学这几款食谱的做法吧。

1.糖醋青鱼片

原料：青鱼半条，香菇150g，玉兰片150g，油莱150g。

春季养肝护肝吃什么好推荐七款食谱开胃益肝

做法：

①青鱼去除皮和骨头，切成小片备用;香菇、玉兰片;油菜用开水氽烫备用。

②用少许盐、胡椒粉、鸡精将鱼片腌渍入味后上锅煎熟。

③锅中人番茄酱、糖、醋、盐调味后，将番茄酱煮开并勾芡。

④将鱼片、香菇;玉兰片依序摆好，并将调好的番茄酱汁浇在上面。

⑤盘边摆油菜即可。

功效：补气化湿，散淤解毒，开胃益肝。

2.猪肝烧豆腐

原料：猪肝200g，豆腐300g，胡萝卜100g。

做法：

①猪肝煮八成熟后备用，豆腐和胡萝卜用开水氽烫。

②猪肝和胡萝卜和切薄片，豆腐切厚片。

③锅中加少许油;下葱花、姜末、蒜片煽炒一下，爆出香味。

④将猪肝、豆腐、胡萝卜、下锅，加少许鸡汤、盐、鸡精、酱油调味，最后用淀粉勾芡即可。

功效：滋补肝肾。

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3.香菇猪肉片

原料：鲜香菇200g，鲜里脊肉250g，尖椒、洋葱适量。

做法：

①鲜香菇洗净切片，用开水氽烫备用。

②里脊切薄片，加蛋清淀粉糊搅拌均匀，下开水中煮熟捞出。

③锅内加少许油，放入葱，姜、蒜片煽炒一下，将尖椒，洋葱块放进锅中，翻炒几下，随即加入香菇、肉片、少许鸡汤续炒。

④细酱油、盐、鸡精调昧，放淀粉汁勾芡即可。

功效：滋阴润燥.益气和血，乎肝解毒。

4.鸡蛋黄花炒猪肉

原料：鸡蛋3个，黄花菜100g，里脊肉150g。

做法：

①黄花菜洗净去根，鸡蛋炒熟备用。

②里脊肉切丝，用开不氽烫至熟。

③锅内加少许油，将惹花、姜片煸炒一下，再加入少许鸡汤。

④将鸡蛋花、肉丝、黄花菜放入锅中，加盐、鸡精调味后，翻炒片刻即可出锅。

功效：滋肝养血平肝，补虚益精。

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5.红枣枸杞牛筋汤

原料：红枣4个，枸杞100g，牛筋150g。

做法：

①将牛筋煮熟切片备用。

②砂锅中放人鸡汤、红枣、枸杞、牛筋同煮30分钟。

③汤中加盐、鸡精、少许胡椒粉调味即可。

功效：补肝肾，强筋骨。

6.杞菊排骨汤

原料：构杞子15-20粒，甘菊花朵，排骨1斤，盐l小匙。

制法：

①排骨川烫去浮末、洗净。

②排骨加水熬汤，待排骨熟时再加盐。

③将枸杞子、甘菊花用清水快速清洗，沥可。

功效：清热降火、清肝明目、

补肾益气。体质极为虚寒，如下日犹觉畏寒而肢端冰冷者不宜。

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7.蜜糖红茶

红茶叶5克，放保温杯内，以沸水冲泡，加盖焖片刻;调适量蜂蜜、红糖。每日饭前各饮1次，能温中养胃。此茶适用于春天肝气偏旺，脾胃功能不佳。

8.莲心茶

原料产：干莲子心3克，绿茶1克

制法：将莲子心与茶叶一起放人茶杯内，用刚烧沸的开水，冲泡大半杯，立即加盖，5分钟后可饮。饭后饮服。头泡莲心茶，快饮尽时，略留余汁，再泡再饮，直至冲淡为止。

功效：清心火，通血脉。

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