容易胀气的食物有哪些

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一些食物内含有产气的物质，被使用后可导致腹胀；也有一些食物被使用后不能很好的被消化，滞留于消化道内在细菌的作用下产生大量的气体引起腹胀，因此，对这些食物应该限制食用量，那么容易胀气的食物有哪些呢？

豆类及豆制品

豆制品（包括豆腐、豆浆、豆腐脑等）中的胰蛋白酶抑制素，如摄入过多，会影响对蛋白质的消化，对胃肠有刺激作用；此外，这类食物还含有可以使肠胃胀气因子，它能使人产生胃肠道胀气、腹泻以及消化不良等现象。

高淀粉类食物

淀粉在经过肠道细菌的发酵后，会产生大量的氨气、硫化氢，如果一时没有派出去就很容易积蓄在肠道中，便会引起胃肠道的胀气。此类较为常见的食物有萝卜、土豆、红薯、芋头、南瓜、板栗等。

十字花科蔬菜

十字花科蔬菜引起胀气，如西兰花、花椰菜、芽甘蓝和卷心菜中含有一种复合糖叫蜜三糖，这种糖比其他种类的糖更难被人体吸收，当它在肠内被艰难吸收的同时，就会产生气体引起胀气。

高纤维食物

食入较多的食物纤维有益于健康，但是短时间内大量的摄入就会引起腹胀，应该先少量使用，给肠道一些适应的时间，再逐渐加量。这类物质主要为寒麸皮的谷物和麦类、果皮、蔬菜等。

难以消化的食物

饱餐一顿美食会导致腹胀的人，这不单纯由于饮食量所致，更可能是由于其中的蛋白质和脂肪难以消化导致胃肠负担过重和运动失调，这些物质滞留在胃肠中在洗净的作用下可产生大量的气体。

含乳糖类食品

有些人对乳糖不耐受，在吃过奶酪或喝完牛奶就会感觉到肚子胀气。

饮用碳酸饮料

碳酸饮料中嘶嘶的气泡气体，进入肚子后就会导致肚子胀气的情况出现。

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