运动后的饮食

好酷屋教程网小编为您收集和整理了运动后的饮食的相关教程：笔者在基层发现，组织强度较大的体能训练后，为了让官兵尽快恢复体力，不少连队往往会让炊事班多烹饪几道肉菜。其实这样做并不科学。在剧烈运动后，人体内的碳水化合物及机体糖元和肝糖元被大量消耗，此时体内缺乏的

笔者在基层发现，组织强度较大的体能训练后，为了让官兵尽快恢复体力，不少连队往往会让炊事班多烹饪几道肉菜。其实这样做并不科学。

　　在剧烈运动后，人体内的碳水化合物及机体糖元和肝糖元被大量消耗，此时体内缺乏的是糖类能量物质，而不是蛋白质。
　人体中碳水化合物等物质的消耗率可达98%，远远高于肉类蛋白质的消耗率。肉类的食物虽然可以补充人体中的蛋白质，但无法补充消耗的碳水化合物等营养成分。进食肉类食物并不能快速地达到消除疲劳、恢复体力的目的。

　　剧烈运动后应摄入一些含糖的食物和含糖饮料，这样有利于人体快速地吸收和利用；还可以摄入一些含淀粉的食物，如馒头、米饭、米粥等，这些食物经过代谢可转化成为机体所需的葡萄糖。

　　此外，可以在运动前采取一些减轻疲劳的措施，比如摄入含有碳水化合物的馒头、米饭、米粥等，还有富含维生素B1与维生素B2的动物肝脏、豆类、牛奶等，这些食物可以减轻因强运动量给人体带来的疲劳与不适。

运动后饮食要注意什么

1、运动后吃少量的高纤食品
　　运动后的1小时内，可以适量饮用开水，补充过度流失的水分，也能减少饥饿感。待运动过后1小时以上，如仍觉得肚子饿时，再少量食用全谷类食物，可有效帮助身体燃烧脂肪，让你的瘦身效果更加显着。如果想要提高细胞的新陈代谢率，建议可以补充含有胶原蛋白的食物，如鲜奶、鸡蛋、鱼皮等。
　　2、运动后不要喝含咖啡因的饮料
　　运动后要避免喝含有咖啡因的饮料，例如咖啡、汽水、和茶，因为咖啡因也有利尿的作用，会令你体内水份的补充不足。虽然汽水也可以提供水份和醣类，不是适合的运动后饮料，大人和小孩最好避免喔!
　　3、运动后吃些碱性食物
　　专家建议，人在运动后，应多吃些富含碱性的食物，如水果、蔬菜、豆制品等，以利于保持人体内酸碱度的基本平衡，保持人体健康，尽快消除运动带来的疲劳。
　　美国一位病理学家经过长期研究指出，只有体液呈弱碱性，才能保持人体健康。正常人的体液呈弱碱性，人在体育锻炼后，感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏，其主要原因是体内的糖、脂肪和蛋白质被大量分解，在分解过程中，产生乳酸、磷酸等酸性物质。
　　这些酸性物质刺激人体组织器官，使人感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏。而此时若单纯食用富含酸性物质的肉、蛋、鱼等，会使体液更加酸性化，不利于疲劳的解除。而食用蔬菜、甘薯、柑桔和苹果之类的水果，由于它们的成碱作用，可以消除体内过剩的酸，降低尿的酸度，增加尿酸的溶解度，可减少酸在膀胱中形成结石的可能。
　　4、运动后一小时再进食
　　运动过后大约一小时后在吃东西，运动后比较容易接受各式饮料或是流质的食物，而且同时可以补充水份，若是在运动后两小时还没有吃正餐的话，可以再吃固体状的食物补充醣类和蛋白质。例如三个水果(苹果、橘子等等)，两个水果加一杯牛奶，500ml纯果汁，两个水果加一个优格，两片面包加少许果酱和一杯牛奶等等。

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