淮山鸡爪汤怎么做

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发布于2023-05-22

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淮山鸡爪汤怎么做

主料鸡脚6只瘦肉150g银耳1/2朵淮山250g胡萝卜50g 辅料盐适量
步骤
淮山银耳鸡脚汤的做法步骤11.鸡脚剁去指甲，斩成两段，瘦肉切件，放进冷水锅中，加入姜片和几滴白酒，煮开后捞出冲洗干净血沫。

淮山银耳鸡脚汤的做法步骤22.雪耳泡发至软，去蒂后撕成小朵，淮山和胡萝卜分别削皮后切厚片；

淮山银耳鸡脚汤的做法步骤33.全部材料放进汤锅，大火煲至水开后，转小火煲2个小时；

淮山银耳鸡脚汤的做法步骤44.放盐调味即可。

鸡爪汤怎么做好吃，栗子鸡爪汤的家常做法

食材明细：鸡爪、栗子、瘦肉盐适
栗子鸡爪汤的做法步骤
鸡爪清理干净，指甲切掉后放入锅内焯水。
砂锅放水，放入焯水的鸡爪。
放入去过皮的栗子。
放入少许瘦肉。
盖上锅盖大火煮开后改小火40分钟左右。
加适量盐调味即可。

补胶原蛋白的鸡爪汤要怎么做才最有效果啊？

补充胶原蛋白我觉得是拿猪皮煮成像我们平时吃的果冻那样是最好的。里面可以放适量盐。
做法有点讲究，先吧猪皮放到水里煮5到10分钟，把猪皮拿出来在把猪皮里面的油脂刮掉，刮油脂是最主要的哦千万不要忘记了。然后在把猪皮切成小条饭到锅里煮40分钟到一个小时，切记水是一笔二的。

鸡脚煲什么汤好

冬瓜香菇烧骨煲鸡脚

　材料：冬瓜1000克，香菇8个、烧骨300克、鸡脚10只、生姜3片、陈皮1/3个。
　　烹制：各物分别洗净。冬瓜连皮切厚块；香菇去蒂浸泡；鸡脚切对半，烧骨切段，置沸水稍滚片刻，洗净（即“汆水”）；陈皮稍浸泡。一起下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲2小时，试味后下盐或不下盐。为4~5人量。

五指毛桃牛大力煲鸡脚
材料：五指毛桃120克、牛大力30克、眉豆80克、鸡脚4对、猪碎骨250克、生姜4片。
　　烹制：各物分别洗净。五指毛桃、牛大力、眉豆稍浸泡，鸡脚去甲。一起与猪碎骨、生姜下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可，为4~5人量。

木瓜煲花生鸡脚排骨
原料：
　　木瓜、排骨、鸡脚(新鲜的)、花生仁、盐、姜。
　　做法：
　　1、准备好木瓜、鸡脚、排骨、花生和姜备用;
　　2、排骨、鸡脚洗净，去掉鸡脚的指甲，并切开小块;
　　3、锅加入水烧开时，把排骨和鸡脚入飞水;
　　4、洗干净排骨和鸡脚，沥干水份待用;
　　5、花生用清水浸一小时;
　　6、姜切片，花生取出沥干水分待用;
　　7、木瓜去皮去核洗净切厚块待用;
　　8、电高压锅内放适量的水，把排骨、鸡爪、花生和放入锅内，压20分钟;
　　9、等电高压锅气体排出后，把木瓜放入;
　　10、不盖电高压锅盖子煮20分钟;
　　11、放入盐调味即可。