天麻乳鸽盅怎么做？

好酷屋教程网小编为您收集和整理了天麻乳鸽盅怎么做？的相关教程：菜系及功效：川菜药膳偏方补虚养身食谱耳鸣食谱口味：咸鲜味      工艺：蒸天麻乳鸽盅的制作材料：主料：雏鸽250克辅料：天麻15克调料：盐5克,料酒15克,味精2克,胡椒2克教您天麻乳鸽盅怎么做，如

菜系及功效：川菜药膳偏方 补虚养身食谱 耳鸣食谱
口味：咸鲜味      工艺：蒸
天麻乳鸽盅的制作材料：
主料：雏鸽250克
辅料：天麻15克
调料：盐5克,料酒15克,味精2克,胡椒2克
教您天麻乳鸽盅怎么做，如何做天麻乳鸽盅才好吃

1. 天麻用温水洗净后切片；
2. 乳鸽褪色放血，50℃水去毛、内脏、足爪，剁块，再焯去血水；
3. 把鸽块放盅内，天麻片放鸽上，掺入清汤，用牛皮纸蒙口；
4. 上笼大火蒸1小时，再用中火蒸至鸽软，吃味起锅即成。
天麻乳鸽盅的制作要诀：
1. 蒸制前，先把天麻放于米饭上蒸；

2. 使其吸收米液精华，增其药性再切片；

3. 长时间的蒸炖使所含营养成分充分溶解，易于人体吸收；

4. 并散发出诱人食欲之香味，此汤味醇浓，乳鸽鲜嫩，是一款传统的滋补汤。
小帖士-健康提示：

1. 天麻含香英兰醇醛、维生素A、微量生物碱、粘液质等；

2. 乳鸽含蛋白质、膳食脂肪、灰分；

3. 二者合烹有安神补脑、益气补明、治疗头晕耳鸣、提高忘记的功效。
小帖士-食物相克：
天麻：天麻不可与御风草根同用，否则有令人肠结的危险。

药膳鸽的做法大全

我的做法大全先将格子用料酒腌制十分钟，然后将天麻红枣味道狗子的独子里面用针线缝好，这样蒸炖都可以

超简单药膳鸽的做法  

鸽子一开四，焯水捞去浮末后备用。焯水时可以加几片姜片，一点料酒，更好的去腥?

砂锅里放入当归，党参，川弓，白芷，我加多了几片黄芪，加水烧开后，小火再烧3分钟左右，至药材出味～

放入鸽子，盖锅盖大火烧开?。转小火煲15分钟，加入枸杞，加盐，再煲2-3分钟。就可以关火了，不过先别着急，就这样盖着锅盖焖着吧，让鸽子好好入味。等的时候就去煲饭啊，做别的事情就好了，等开饭的时候，鸽子自然也入味了，周末好好饱餐一顿吧！

药膳鸽成功?                                                                   今天加药材的时候不小心手抖加了两粒黄精…………导致汤颜色有点重……

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