干海带的处理方法有哪些

好酷屋教程网小编为您收集和整理了干海带的处理方法有哪些的相关教程：大家在平时喜欢吃各种各种的食物，其中很多的食物往往给人以比较深刻的印象的。其中大家在平时吃的比较多的一类就是海带，而一般海带主要是采用晾干的方式储存的，这样能够使存储的时间更长的，但是很多人不了解的就

大家在平时喜欢吃各种各种的食物，其中很多的食物往往给人以比较深刻的印象的。其中大家在平时吃的比较多的一类就是海带，而一般海带主要是采用晾干的方式储存的，这样能够使存储的时间更长的，但是很多人不了解的就是对于干海带怎么去处理，下面小编就详细的告诉大家干海带处理方法的知识，希望能够帮助到大家吧。

第一，在挑选海带时，要选择质地厚实，形状宽长，身干燥，色浓黑褐或深绿，边缘无碎裂或黄化现象的 海带。

第二，在处理海带时，要把把成团海带打开，放在笼屉上蒸30分钟左右，再用清水泡一夜。这样处理后的 海带又脆又嫩，用来炖、炒、凉拌都可以。

第三，需要注意的是，不要将海带直接浸泡，否则无论炖煮炒拌，口感都有硬邦邦的感觉。用淘米水泡发 海带，会易涨易发，煮时易烂，而且味道鲜美。

第四，在烹制海带时，可以加少许碱和小苏打，煮制过程可以用掐的方法试试海带的硬软，煮软后立即停 火，这样既可以节省时间，海带也容易变软。在煮海带的时候加几滴醋，就能很快把海带煮得柔软可口， 而且有利于人体对碘的吸收。

上面所讲的内容就是有关“干海带的处理方法有哪些”的知识，相信大家通过上述的介绍，对于干海带的处理方法有的知识也是有一定的了解了，对于那些不清楚干海带处理方式的人们而言，是可以按照上面的方法去做的，这样就能及时的处理海带，而且还可以在空闲的时候用海带做菜的。

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