日常生活保健运动和食物调理

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发布于2024-04-04

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日常生活保健运动和食物调理

　　小便

　　喝完啤酒就想上厕所的人，是肾脏健康的证明。喝完啤酒，20岁的人在15分钟后，30岁的人在20分钟后，40岁的人在30分钟以内上厕所，就是健康身体。总之，肾脏功能越强，上厕所时间也越早。撒尿时，尿力不足即是肾脏衰弱的证明。

　　嘴唇

　　嘴唇是内脏的信号灯。嘴唇苍白的男人必是贫血，呈紫色者是肺病，黑色的人肝脏患病，发热的人是红色。例如，嘴唇微红而粗糙，且身体酸麻，就要多喝一些蜂蜜，并吃萝卜泥，不久之后热会退去。如因贫血而嘴唇发白，应吃一段时间的猪肝。

　　手掌

　　一旦遇到下面这些手部的异常情况应去医院查明原因。感觉异常清晨醒来，两手发胀、屈伸不利，起床后不久便逐渐好转或消失。这个现象提示你，可能你的心、肾、肝有病或患有营养不良性浮肿。麻木。如果经常麻木，年龄又步入中老年行列，或平日患有高血压病，可能是“中风”的先兆。

　　手颤。如果嗜酒成性应考虑是否已有慢性酒精中毒;不饮酒的人应考虑甲状腺机能亢进;服药过量、出现神经质、烦躁症时也会出现手颤现象。

　　二、日常生活中的某些食物有帮助人体排出体内毒素的作用：
　　动物血：猪、鸭、鸡、鹅等动物血液中的血红蛋白被胃液分解后，可与侵入人体的烟尘和重金属发生反应，提高淋巴细胞的吞噬功能，还有补血作用。

　　鲜蔬果汁：它们所含的生物活性物质能阻断亚硝胺对机体的危害，还能改变血液的酸碱度，有利于防病排毒。

　　海藻类：海带、紫菜等所含的胶质能促使体内的放射性物质随大便排出体外，可减少放射性疾病的发生。

　　韭菜：韭菜富含挥发油、纤维素等成分，粗纤维可助吸烟饮酒者排出毒素。

　　三、你知道什么样的高度对人体健康有益吗? 你知道什么样的高度对人体健康有益吗?

　　日常生活中有许多事情要涉及到高度，而掌握适宜的高度，不仅有益于人体健康，还会对人们的生活带来很大的帮助。

　　一是枕头的高度。一般应与一侧肩宽相等，这样可使头略向前弯曲，颈部肌肉充分放松，呼吸保持通畅，胸部血液供应正常。其高度约15厘米，老年人和儿童要相应降低。周岁以内的婴儿枕头不应高于6厘米，老年人更不应高枕，以免引起头部供血不足。

　　二是床铺的高度。成人的床铺以略高于膝盖部为宜，使上下床感到方便。家庭中老年人的床略低于使用者膝盖，便于上下床铺和避免摔伤。

　　三是椅子的高度。成人所坐椅子面应低于其小腿1厘米左右，这样下肢可着力于整个脚掌，便于两腿向后移动；孩子使用桌椅应与其自身形体一致。

　　四是照明白炽灯的高度。灯泡距桌面高度，60瓦为100厘米左右，40瓦为55厘米，25瓦为50厘米，15瓦为30厘米。日光灯距桌面高度，40瓦为150厘米，30瓦为140厘米，20瓦为110厘米，8瓦为55厘米。

　　五是电视机摆放的高度。家中电视机距地面1米左右，既益于收看，又符合视线的高度。

　　六是煤气灶的高度。煤气灶台一般高65~75厘米，锅架离火口以5厘米为宜。无论使用平底锅还是圆底锅，都应把架撑起，以保证最大限度地利用燃料，减少室内污染。

　　七是自行车坐垫的高度。一般以与本人的腰部持平为宜。车把不能低于坐垫，否则会引起“自行车病”和“膀胱排尿梗阻症”。

　　八是鞋跟的高度。男孩不要超过3厘米，女孩后跟高度以4~6厘米为宜，老年人为1—1.5厘米，儿童因足弓尚未发育完，最好穿平跟鞋为佳。

　　四、在人们日常生活中，始终离不开饮食中的五味——甜、酸、苦、辣、咸。五味与人体健康的关系十分密切，假如你调配得科学合理，不仅增加营养，而且对人体健康大有裨益；相反，你若是偏嗜其中一味，则有害于身体。

　　甜味

　　科学研究证实，糖类是人体热量的主要来源。祖国医学认为甜味入脾，吃甜食具有补养气血、补充热量、解除肌肉疲劳、调和脾胃、缓解疼痛、解除毒素等作用。但是过食甜腻之食品，则会壅塞、泄气，不仅使血糖升高，胆固醇增加，还会引起身体缺钙及维生素B1不足。

　　酸味

　　酸味是由有机酸产生的，如醋酸、乳酸、柠檬酸等。中医药学专家认为酸味入肝。在日常生活中适当吃些酸味食品，可促进食欲，有健脾开胃之功，还有增强肝脏功能的作用，并能提高钙、磷等元素的吸收。醋酸还具有消毒之功效。但过量服食可引起胃肠道痉挛及消化功能紊乱，故脾胃有病者宜少食。

　　苦味

　　苦味由有机碱或无机碱离子产生，如茶叶、咖啡、可可等食品呈苦味，就是因其含有茶碱、咖啡碱之故。中医认为，苦入其心，具有解除燥湿、清热解毒、泻火通便、益肾利尿以及健胃等作用。所以，医生以及营养保健专家大力提倡人们在日常尤其是夏天多吃些苦味食品。苦味对人体虽有多种益处，但多食会引起腹泻、消化不良等症。

　　辣味

　　辣味由辣味素构成。中医认为，辣入肺，可发散、行气、活血，辣味能刺激胃肠蠕动，增加消化液的分泌，还能促进血液循环和机体代谢，可祛风散寒、解表止痛。但食之过量会刺激胃黏膜，并可使肺气过盛。故患有痔疮、肛裂、消化道溃疡、便秘以及神经衰弱的患者，以不食或少食为好。

　　咸味

　　咸味由氯化钠等成分组成。中医认为咸味入肾，它有调节人体细胞和血液的渗透压平衡及正常的水钠钾代谢功能。在呕吐、腹泻及大汗后，适当喝点淡盐水，可防止体内微量元素的缺乏。科学研究证实，成年人每天吃盐6克左右即可满足自身之需。过量摄入氯化钠可导致多种疾病。

　　五、五类污染来源影响人体健康

　　世界卫生组织和联合国粮农组织提出的食品安全概念是指：食品应当无毒无害，对人类健康没有直接或潜在的任何危害。也就是说食品必须保证不致人患急、慢性疾病或不潜在不良影响。而食品中对人体造成危害的因素，其来源和种类大致可分为：外界污染，如被致病微生物、寄生虫、农药、重金属、其他有害化学及放射性物质污染等；加入食品中的各种添加剂使用不当引起的卫生问题；食品本身含有的有毒物质，如河豚鱼、发芽土豆；在食品加工过程中产生或加入的有害物质，如酒中甲醇，烧烤制品中杂环胺；各种情况下食品成分发生异常变化，如脂肪酸败。

　　目前食品污染比较突出的问题主要来自农产品中的化肥施用超量、农药残留、兽药和饲料添加剂以及食品加工中的添加剂等。

　　十条黄金定律确保饮食安全

　　世界卫生组织曾提出过10条确保饮食安全的黄金定律，分别是：食品一旦煮好就应该立即吃掉，食用在常温下已存放四五个小时的食品很危险。未经烧煮的食品通常带有可诱发疾病的病原体，因此食品必须彻底煮熟才能食用，特别是家禽、肉类和牛奶。应选择已加工处理过的食品。食品煮好后常常难以一次全部吃完。如果需要把食品存放四五个小时，应在高温或低温的条件下保存。存放过的熟食必须重新加热才能食用。不要把未煮熟的食品互相接触。这种接触无论是直接或间接，都会使煮熟的食品重新带上细菌。保持厨房清洁。烹饪用具、刀叉餐具等都应用干净的布擦干净。处理食品前先洗手，不要让昆虫、兔、鼠和其他动物接触食品，因动物常带有致病微生物。饮用水和准备食品时所需的水应纯洁干净。

　　另外，还要注意用冰箱储存食物，冷冻室的食品一般不要超过3个月，冷藏室的食品则不要超过3天，即使保鲜性能较高的冰箱，也不宜超过7天。西红柿、巧克力、火腿肉及香蕉、荔枝及某些热带水果则不宜在冰箱储藏。

　　清洗蔬菜水果要仔细

　　随着大批水果、蔬菜的陆续上市，一年中果菜品种最丰富的季节即将到来。大家要特别注意清洗干净再吃，以下这些简易方法还是行之有效的：

　　冲洗浸泡法：先用清水冲洗，后用食盐水或淘米水浸泡20分钟左右，有些蔬菜水果上的农药残留可去除大部分。叶类蔬菜以及葡萄、草莓等水果更适用此法。不宜用洗涤剂或开水浸泡。

　　削皮法：某些蔬菜水果需要削去其外皮，才能去除绝大部分农药残留物，如冬瓜、萝卜、苹果等。

　　水煮法：某些叶类蔬菜或外皮、外壳坚硬耐温的水果，可放入开水中煮1分钟，即可去除其表面90%以上的农药。某些不易洗净的瓜果、蔬菜用刷子刷洗后再用沸水煮，效果也不错。