五谷杂粮粥，你会做吗？

好酷屋教程网小编为您收集和整理了五谷杂粮粥，你会做吗？的相关教程：这个肯定会做，我一般都会晚上睡觉前做，我用的材料有黑豆、赤豆、花豆、绿豆，黑米、糯米、薏米、麦片、玉米片、高粱米。先把几种豆子一起下锅煮烂，再放各种米，大火烧开，然后放在电焐堡里，开小火，早上起来吃刚

这个肯定会做，我一般都会晚上睡觉前做，我用的材料有黑豆、赤豆、花豆、绿豆，黑米、糯米、薏米、麦片、玉米片、高粱米。先把几种豆子一起下锅煮烂，再放各种米，大火烧开，然后放在电焐堡里，开小火，早上起来吃刚刚好。也可以用豆浆机做八宝米糊，都挺香的，家人都爱吃。

从用料看起来，这款粥肯定口感和味道都很好。但是因为用的都是升糖指数很高的食材，对于常常需要注意控糖的孕妇来说，并不合适。而且，这也不是杂粮粥了——糯米甚至是比白米更容易吸收、更“柔软”的谷物呢。不用说糖莲子、杏脯、冬瓜条之类蜜饯了。所以，建议需要控糖的朋友和想要瘦身塑形的姑娘们对这款粥尝尝就好，千万不要把它当作日常食品：）

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常吃五谷杂粮粥真的能达到养生的作用吗？

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五谷杂粮的确是很好的食材，五谷杂粮在现在也就是：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物，所以五谷也是粮食作物的统称。五谷杂粮中富含丰富的营养成分，利用五谷杂粮做成食物能够补充多种营养成分，懂得如何搭配食物、均衡营养。早在《黄帝内经·素问》中就提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”的饮食调养的原则，同时也说明了五谷杂粮在饮食中的主导地位。

我们日常的大米大多属于精细加工后的精白米，但只吃精米、白面是不符和平衡膳食原则的，还要吃粗杂粮，如小米、玉米、荞麦、高粱、燕麦等；另外，精白米面中大多缺乏B族维生素、膳食纤维等成分，也需要从一些粗杂粮中得到补充。对此中医古籍《黄帝内经》已有认识， 五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。在五谷里面通常认为稻米、小麦属细粮；粗杂粮是指除稻米、小麦以外的其他粮食，即前面提到的玉米、荞麦、燕麦、小米、高粱、薯类等。粗杂粮的某些微量元素，例如铁、镁、锌、硒的含量要比细粮多一些。这几种微量元素对人体健康的价值是相当大的。粗杂粮中的钾、钙、维生素e、叶酸、生物类黄酮的含量也比细粮丰富。由于粗杂粮、杂豆、薯类食物中富含膳食纤维成分，也能够抑制脂肪、胆固醇、糖分的吸收，因此，对于预防心脑血管慢性疾病也是有帮助的，日常适当摄入粗粮，对身体是很好的一件事。

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