有没有儿童食谱？

好酷屋教程网小编为您收集和整理了有没有儿童食谱？的相关教程：炖牛骨汤的做法详细介绍菜系及功效：气血双补食谱学龄前儿童食谱老人食谱补虚养身食谱更年期食谱口味：咸鲜味    工艺：煮炖牛骨汤的制作材料：主料：牛骨1600克,牛排500克辅料：芝麻5克调料：姜10克

炖牛骨汤的做法详细介绍
菜系及功效：气血双补食谱 学龄前儿童食谱 老人食谱 补虚养身食谱 更年期食谱
口味：咸鲜味    工艺：煮

炖牛骨汤的制作材料：
主料：牛骨1600克,牛排500克
辅料：芝麻5克
调料：姜10克,大葱15克,大蒜（白皮）10克,盐10克,胡椒粉2克

教您炖牛骨汤怎么做，如何做炖牛骨汤才好吃
1. 将牛杂骨（600克）、排骨和牛大骨（1000克），在凉水里浸泡1小时左右后捞出；
2. 再放入滚水里完全烫去血水；
3. 牛杂骨和牛大骨放进大锅里，放入葱段、生姜、蒜头和足量的水；
4. 用武火煮沸，再转中火熬煮至锅中的水剩下一半，随时用勺子捞去浮在上面的油脂和泡沫；
5. 等汤熬成乳白色时，放入牛排骨，用文火炖3小时，随时用勺子捞出浮在上面的油脂和泡沫；
6. 煮至肉烂后，捞出排骨，刮去骨头上的肉，切成薄肉片；
7. 骨头继续熬煮至汤变成浓浓的乳白色高汤；
8. 把薄肉片放在碗里，浇上热腾腾的浓汤，再撒上葱花和芝麻，调入盐和胡椒粉即可。

炖牛骨汤的制作要诀：
1. 在煮时滴几滴香醋，可以加快骨头钙质的溶解，缩短烹饪的时间；
2. 如果第一次加水煮后，水很混浊的话，把水倒掉，再加清水煮，至煮沸后水清为止。

小帖士-健康提示：
1. 骨头熬制的浓汤含有丰富的钙质、蛋白质，具有强筋壮骨的功效；
2. 特别适合正在发育的儿童和受到骨质疏松威胁的中老年人食用。

鲜奶凉粉的做法详细介绍
菜系及功效：学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 防暑食谱
口味：甜味    工艺：其他

鲜奶凉粉的制作材料：
主料：牛奶300克,西瓜200克
调料：琼脂15克,冰糖25克

鲜奶凉粉的特色：
色彩红白鲜明，口感细腻。

教您鲜奶凉粉怎么做，如何做鲜奶凉粉才好吃
1. 将冰糖和琼脂熬化，过箩；
2. 加入鲜奶煮开后，放入冰糖后置入冰箱制成凉粉，待用；
3. 西瓜切成小粒；
4. 临吃时将凉粉切成小块，再放入西瓜粒即可。

小帖士-健康提示：
鲜牛奶中含有丰富的钙质及人体必需的氨基酸和多种维生素，可促进儿童生长发育。

小帖士-食物相克：
西瓜：西瓜忌与羊肉同食。

五彩豆腐的做法详细介绍
菜系及功效：私家菜 孕妇菜谱 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱
口味：清香味    工艺：生炒

五彩豆腐的制作材料：
主料：豆腐(北)250克
辅料：番茄50克,香菇（鲜）50克,青豆50克
调料：鸡蛋180克,植物油30克,盐3克,味精1克,大葱5克

教您五彩豆腐怎么做，如何做五彩豆腐才好吃
1. 将豆腐切成丁状，用开水汆一下，捞出控干水分； 2. 番茄洗净切丁； 3. 将香菇、青豆洗净，切丁、焯水； 4. 鸡蛋打散加盐、味精、番茄丁、青豆、豆腐丁、香菇丁拌匀； 5. 油烧热倒入鸡蛋、豆腐丁，用旺火速炒，撒入葱花至鸡蛋包住豆腐丁，立即出锅，冷热均可。
小帖士-食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。

平菇煮蛋的做法详细介绍
菜系及功效：甜品/点心 孕妇菜谱 学龄期儿童食谱 老人食谱 胃炎食谱
口味：咸味    工艺：煮

平菇煮蛋的制作材料：
主料：平菇30克,鹌鹑蛋100克
调料：冰糖20克

教您平菇煮蛋怎么做，如何做平菇煮蛋才好吃
1.平菇去根蒂后洗净。
2.加入冰糖、鹌鹑蛋，混合均匀后隔水炖40分钟。

小帖士-健康提示：
每日早上空腹食用1次，连续食用12日则能明显改善肠胃功能。
此菜含有较多的蛋白质、碳水化合物和丰富的钙及多种维生素。
中医认为：平菇性微温、味甘，能滋补脾胃、除湿驱寒、补气和血，清肺热、增强抗病毒能力、舒筋活络。鹌鹑蛋性平，味甘、咸，可益气补肾。

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