羊肉汤怎么做？

好酷屋教程网小编为您收集和整理了羊肉汤怎么做？的相关教程：家庭原汁原味羊汤做法：洗净的羊肉（骨）切大块经飞水除去异味、血沫、杂质再洗净备用。炖锅内加入凉水放入羊肉、葱段、姜块、陈皮（煮肉易烂）用大火烧开后撇净浮沫，汤鲜不鲜有无膻味关键就是要多撇几遍浮沫，然后

家庭原汁原味羊汤做法：
洗净的羊肉（骨）切大块经飞水除去异味、血沫、杂质再洗净备用。炖锅内加入凉水放入羊肉、葱段、姜块、陈皮（煮肉易烂）用大火烧开后撇净浮沫，汤鲜不鲜有无膻味关键就是要多撇几遍浮沫，然后转小火慢炖约2小时加入食盐调味即可。
选用调料：葱花末、香菜末、胡椒粉、花椒粉、食盐、味精、香油、辣椒油。
选用配料：黄花、木耳、粉丝（条）、豆腐等等。
熟的牛头肉切丝或片作配料即可。

羊肉汤的做法？

山药桃仁羊肉汤的做法详细介绍
菜系及功效：美味粥汤
工艺：炖

山药桃仁羊肉汤的制作材料：
主料：羊肉500克,核桃100克,山药100克。
辅料：高汤,盐,味精,鸡精各适量。

教您山药桃仁羊肉汤怎么做，如何做山药桃仁羊肉汤才好吃
1.羊肉斩块，焯水，去净血水。

2.山药刨皮待用；核桃入油锅焐熟。

3.原料放入高汤中，上炉炖约2小时，调味即可。

乌药羊肉汤的做法详细介绍
菜系及功效：药膳偏方 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱
口味：原本味    工艺：煮

乌药羊肉汤的制作材料：
主料：羊肉(瘦)100克
辅料：乌药10克,高良姜10克,白芍药25克,香附8克
调料：姜4克,大葱4克,黄酒3克,花椒1克,白砂糖5克,盐1克

教您乌药羊肉汤怎么做，如何做乌药羊肉汤才好吃
将乌药、高良姜、白芍、香附、花椒研末，装入纱布袋中，放入沙锅内。羊肉洗净，切小块，入沙锅，加水适量，先以大火煮沸，再改文火慢炖至羊肉烂熟，加入生姜（切大片）、葱（切段）、黄酒、白糖，煮一二沸，取出沙布袋，加入盐即可。

用法：食肉饮汤。每日1剂。

小帖士-健康提示：
效用：温脾散寒，益气补虚。
冬季养生药膳

小帖士-食物相克：
白芍药：白芍药恶石斛、芒硝；畏硝石、鳖甲、小蓟；反藜芦。

羊肉汤做法

淮山羊肉汤的材料：

羊肉500克，淮山50克，生姜、葱白、胡椒、食盐各适量。




淮山羊肉汤的做法：

1、将羊肉先用滚水洗去膻味，再用冷水洗净；生姜、葱白洗净后拍碎。

2、将淮山用清水浸透后，与羊肉一起放入清水煲中，放入生姜、葱白、胡椒，先用大火烧滚，去浮沫，改慢火炖3小时至肉熟，捞出晾凉。

3、将羊肉切片，除去汤中姜、葱白、略加调味。





推荐另一款羊肉汤



白菜羊肉汤的做法：


羊肉750克，白菜、粉丝、糖蒜适量。


白菜羊肉汤的做法：

羊肉去筋骨，切成薄片；

芝麻酱、腌韭菜花、酱豆腐、酱油、辣椒油、卤虾油、香油、味精适量，调成味汁；

火锅加清汤烧开，下肉片涮至熟捞出加味汁以糖蒜佐食。

当归生姜羊肉汤的做法大全 当归生姜羊肉汤的功效有哪些

羊肉的功效与作用
1.温补脾胃
用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
2.温补肝肾
用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。
3.补血温经
用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
4.保护胃黏膜
羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。
5.补肝明目
羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。

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