三七粉炖童子鸡的做法？

好酷屋教程网小编为您收集和整理了三七粉炖童子鸡的做法？的相关教程：1、童子鸡1000克，山药500克，三七粉10克，枸杞10克，红枣10克，生姜5克，葱5克。2、买来的童子鸡剔除毛，整只放入开水中冒一冒，去除血污。3、把鸡放入高压锅中，加入葱姜枸杞黄芪、三七、红枣，

1、童子鸡1000克，山药500克，三七粉10克，枸杞10克，红枣10克，生姜5克，葱5克。

2、买来的童子鸡剔除毛，整只放入开水中冒一冒，去除血污。

3、把鸡放入高压锅中，加入葱姜枸杞黄芪、三七、红枣，倒入适量的水没过鸡即可。

4、压半小时，因为加入料黄芪和三七，时间长些肉质较烂。

5、把砂锅中加入适量的鸡汤，倒入提前准备好洗净切块的山药，再加入一些葱姜。

6、把煮好的鸡拆开放入砂锅中，把鸡汤全部倒入加入适量的盐，大火煮开来，小火慢炖，大概25分钟即可。

7、汤水中加入香葱或者香菜都可以，一碗美味的营养药膳汤就做好了。

准备姜片 葱结 三七粉 盐 酒

童子鸡洗净切块，冷水下锅撇去血沫，放进姜片、葱结、酒去除腥味，煮一个小时后再放入三七粉煮半个小时，再放入适量盐调味就做好了

用干香菇煲鸡汤怎么做？

【快乐购】

乌鸡香菇汤食材：干香菇，乌鸡，红枣，枸杞，当归，党参做法：

1、事先将干香菇，用凉水泡半小时，将香菇完全泡发，准备如汤中。

2、将一个乌鸡切成两半，取其中半只乌鸡，用开水焯去血水。

3、将准备好的，红枣，枸杞，当归，党参洗干净备好。

4、将焯过的乌鸡和其他材料一起放入锅中，放入适当的水，用小火慢慢煲3小时。

5、在煲汤的过程中，锅中有浮起的沫，用勺子撇去，保持小火慢炖。

6、3个小时后，乌鸡的营养充分出来之后，汤就成白色的了，这时候在放入少量的盐就可以了。山药乌鸡汤炖上一小只乌鸡，搭配茯苓和山药，没有厚重的药膳味，汤鲜而不腻，甜润适口。山药乌鸡汤符合各种体质各种年龄的需求，利水渗湿、健脾补气再好不过了。乌鸡连骨用刀背砸碎，使里面的的营养完全挥发出来。再用砂锅小火慢炖，肉质细嫩鲜美，滋补效果达到最佳。茯苓入药可利水渗湿、宁心安神，但最突出的效果还是补脾胃。食材：茯苓片10g，淮山药30g，乌鸡500g，姜 1块，盐适量做法：1、首先，姜切片，备用2、乌鸡切块，将其骨头砸碎，入沸水中汆去血水，捞出备用3、砂锅内放入乌鸡、茯苓片、淮山药、生姜片，加适量清水4、开大火，烧沸后改用小火，煲一个小时5、一个小时后，加盐调味即可

乌鸡炖黑附片的做法？

(1)、把附片（必须买炮制过的，生附子毒性太大）洗净，放入炖杯内煮1小时，待用。

(2)、把乌鸡宰杀后，去毛、内脏及爪，切成4厘米见方的块；葱切段，姜切片。

(3)、把炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时下入姜、葱爆香，放入乌鸡块，加盐、酱油、附片炒匀，加入上汤，再用文火煮45分钟即成。

(4)、附片有毒，用水先煮1小时，再食用药膳，以防中毒。

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