茶树菇排骨汤是素吗?
好酷屋教程网小编为您收集和整理了茶树菇排骨汤是素吗?的相关教程:茶树菇排骨汤是以茶树菇,排骨为主料制作的药膳茶树菇排骨汤是一道美味可口的传统名肴,属于粤菜系。用蘑菇和排骨熬成的汤,比较有营养。具有消脂,清肠胃,瘦身的作用。把茶树菇、排骨洗净备用。将茶树菇、排骨、去
茶树菇排骨汤是以茶树菇,排骨为主料制作的药膳
茶树菇排骨汤是一道美味可口的传统名肴,属于粤菜系。用蘑菇和排骨熬成的汤,比较有营养。具有消脂,清肠胃,瘦身的作用。把茶树菇、排骨洗净备用。将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中,用大火煮15分钟,再用中火煮30分钟,关火放入盐、味精调味即可
排骨汤怎么做比较高档?
将排骨洗净,与冷水一同放入锅中焯水。
步骤 2
将排骨捞出,用凉水浸泡一下。此方法会让肉质更鲜嫩。
步骤 3
将玉米洗净切段,莲藕洗净去皮切块儿,白萝卜胡萝卜洗净去皮切块。
步骤 4
切四段食指长的葱,再准备四片姜。
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将所有食材放入锅中,并且加水淹没食材。最后放入电压力锅中熬40分钟即可。食用前可以依照个人口味加适量盐。四十分钟后美味的豪华版排骨汤就做好啦。
加入虫草,枸杞等做成药膳
西洋菜排骨汤,材料,排骨一斤,西洋菜一把,酒一大勺,盐以茶烧做法,将排骨洗净,先穿烫过水,去除血水。冲洗泡沫后加开水15杯煮开,加酒一大扫,改小火,西洋菜先摘下嫩叶。将根洗净放入排骨中一起煮。
排骨汤怎么做?
马蹄胡萝卜煲排骨
原料:排骨、马蹄6个、胡萝卜1根半、生姜、花椒粒1小匙、小葱1小把;调料:盐适量、料酒
做法:
1、锅内放水加热,放花椒少许,生姜片,葱结,下排骨,淋入1勺料酒,煮至血腥浮沫起,捞出冲净浮沫控水备用;
2、炒锅烧热注少许油,六成油温时下姜片爆香,将排骨入锅翻炒,烹料酒1勺;
3、排骨翻炒几下,表面略为收缩焦香后倒入汤煲中,一次性加入足量清水,加入生姜片及葱,大火煮开转中小火加盖煲制;
4、排骨煲制约50分钟后,取出生姜片及葱扔掉,加入马蹄、胡萝卜,继续煲制半个钟左右,调入精盐即可。
莲藕煨汤骨
原料:汤骨、莲藕1节、生姜1块、小葱4-5根、花椒粒1小匙;调料:盐、胡椒粉少许、料酒
做法:
1、将莲藕洗净,注意查看藕孔洞里是否干净,斩块(注意不是齐崭崭地刀切,而是将刀尖插入藕身,依次将藕斩裂成不规则大块状),撒上精盐抓匀腌制约半个钟,再将藕块放水龙头下清水冲洗掉盐分块沥干水备用;
2、锅内放水,放入花椒粒,1/2生姜拍碎入锅,1/2小葱挽成葱结下锅,
3、放剁裂的汤骨,加入1勺料酒煮至血腥浮沫溢出,捞出汤骨温水冲净浮沫控水备用;
4、将汤煲一次性加足清水,放入剩余的姜片、葱结,加入汤骨、莲藕,开锅后将翻滚的浮沫撇清,转小火加盖慢炖约2个钟,煲炖至肉酥脱骨藕块粉糯时熄火,加入精盐,少许胡椒粉,撒上过热油的葱末即可。
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