吃完柿子喝酸奶死人是真的吗

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发布于2022-12-28

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柿子吃着非常香甜，汁水丰富，营养也是很充足的。但是我们柿子如果吃多了就会有涩嘴的感觉，这和柿子含有鞣酸有关。也因为有鞣酸，所以是不建议柿子和牛奶、酸奶、海鲜等高蛋白食物一起吃的，很容易造成胃部不适，也很容易和柿子里面的果胶一起形成结石。所以最好是分开吃。

吃完柿子喝酸奶死人是真的吗

柿子和酸奶一起吃是不会致命的，这种情况可能是因为柿子（柿子皮）含有大量的单宁酸（鞣酸），刚吃柿子，马上就吃牛奶，酸奶这种高蛋白食物，容易反应。鞣酸是一种水溶性物质，有较强的涩味，能使蛋白质凝固。

牛奶中含有丰富的蛋白质，而柿子中含有鞣酸，两者一起食用，鞣酸在胃酸的作用下容易与蛋白质反应产生结块，坚硬的结石，轻则会影响胃肠吸收，重则剧烈疼痛，难以忍受。如果时间长，再有果胶成分，则可以使结块越来越大，形成胃结石。因此，虽然吃柿子喝牛奶不会中毒，但不建议喝酸奶、牛奶。

喝完酸奶吃柿子会得结石吗

如果经常吃、大量吃的话是要当心的，偶尔一起吃其实没什么的，可以多喝水来促进消化和排出。吃柿子马上喝酸奶，会让自己的胃消化不好，而且很可能会引起结石出现，既然喝过了，那么需要先观察一下可以多喝水，再观察自己的实际情况，如果有不舒服的现象，一定要及时去医院，但是这里一定要注意吃柿子至少半个小时后再喝酸奶或者牛奶。另外还有避免空腹吃柿子。