新鲜猪肝要煮多久才熟（生的猪肝煮或蒸多久才能熟）

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导读 大家好，小纵来为大家解答以上问题。新鲜猪肝要煮多久才熟，生的猪肝煮或蒸多久才能熟这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！1、...

大家好，小纵来为大家解答以上问题。新鲜猪肝要煮多久才熟，生的猪肝煮或蒸多久才能熟这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、熟猪肝需要40分钟左右。

2、煮生猪肝的步骤：

3、1.打扫卫生。肝脏是体内最大的毒物中转站和排毒器官，买回来的新鲜肝脏不要急着煮。你应该把肝脏放在自来水下面10分钟，然后放在水里泡30分钟，把猪肝里的血泡出来，这样可以减少血腥味和有害物质。

4、2.焯一下，烧开水。猪肝用开水焯5分钟，捞出放入清水中冲洗浮沫。

5、3、炒菜，水不能过猪肝为宜，时间40分钟，温度不超过95度，就是不要让水烧开，温度过高猪肝会变老。

6、不要马上把煮好的猪肝捞出来，因为猪肝的表面会因为酱汁而变黑。最好在煮好的汤里泡到常温。这种猪肝切面非常细腻，口感很嫩。

关于新鲜猪肝要煮多久才熟，生的猪肝煮或蒸多久才能熟的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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