托伦试剂鉴别葡萄糖和果糖（托伦试剂鉴别什么）

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大家好，小纵来为大家解答以上问题。托伦试剂鉴别葡萄糖和果糖，托伦试剂鉴别什么这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、托伦试剂用于识别醛基。

2、羰基中的一个共价键与氢原子相连，称为醛基。醛基的简单结构是-CHO，醛基是亲水性基团，所以带醛基的有机物具有一定的水溶性。

3、两种醛在工业上非常重要：甲醛和乙醛。

4、它们具有复杂的化学特性，因为它们都有形成低聚物或聚合物的趋势。

5、它们也可以水合形成偕二醇。

6、聚合物与低聚物及其母体醛分子处于化学平衡。

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