自家种的杏仁能吃吗 吃杏仁的禁忌有哪些

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发布于2023-02-12

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杏仁在生活中十分的常见，因其有止咳平喘、润肠通便的功效而倍受人们的喜爱，那么自家种的杏仁能吃吗？吃杏仁的禁忌有哪些？下面小编就为大家来一一讲解，希望对大家有所帮助。

自家种的杏仁能吃吗

杏仁分为甜杏仁和苦杏仁，苦杏仁最好是不要吃，如果吃的话最好不要超过10颗；甜杏仁可以直接食用，就可以直接吸收杏仁的丰富的营养。虽然杏仁有许多的药用、食用价值，但不可以大量食用。

杏仁含有毒物质氢氰酸（100克苦杏仁分解释放氢氰酸100～250毫克。氢氰酸致死剂量为60毫克。甜杏仁的氢氰酸含量约为苦杏仁的三分之一），过量服用可致中毒。

吃杏仁的禁忌有哪些

1、杏仁不可与小米同食。

2、杏仁不可与黄芪、黄芩、葛根等药同用。

3、杏仁不可与猪肉：同食会引起肚子痛。

4、杏仁不可与栗子：同食会胃痛。

5、杏仁、菱与猪肺：同食不利于蛋白质的吸收。

如何分辨甜杏仁、苦杏仁

杏仁分甜杏仁和苦杏仁，甜杏仁一般生长在南方，也叫南杏仁，无毒，苦杏仁主要生长在北方，也叫北杏仁，微毒。味道可以区分是否为毒杏仁，苦杏仁吃起来微苦，嘴巴会发麻。

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