老年人喝咖啡对身体有害吗买什么咖啡好

发布于2023-03-06

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咖啡是一种略带苦味的饮料，咖啡的种类也有很多，比如美式咖啡、蓝山咖啡、黑咖啡、摩卡咖啡等。很多人通过喝咖啡来提神、解困，那么老年人能不能喝咖啡吗？

咖啡是一种成分复杂的饮料，除咖啡因外，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、矿物质、粗纤维、绿原酸、单宁、生物碱、维生素等数十种成分。饮用咖啡在抵抗各种癌症方面可以起到微弱的保护作用。

咖啡因可以加速人体新陈代谢，使人保持头脑清醒，短暂性驱除睡意、恢复精神，提高灵敏度。绿原酸能减缓餐后血糖对血液的释放速率，增强胰岛素的敏感性，预防糖尿病。绿原酸还具有抗氧化作用，降低了患癌症的风险.咖啡中的肉桂酸(咖啡酸)也是咖啡中的有益物质。

通过包括动物实验及人群对比试验，喝咖啡，可以降低二型糖尿病的风险，抗炎症，抗细菌病毒，可以降低部分癌症的患病风险。所以说，老年人喝咖啡其实是好事儿。

但是咖啡也不是随便喝的。

咖啡分为纯咖啡和混合咖啡。纯咖啡如现磨咖啡豆、速溶粉、咖啡胶囊等；混合咖啡是指在咖啡中，加奶、糖或植脂末等，如拿铁、摩卡、卡布奇诺、速溶咖啡饮料等。糖和植脂末（反式脂肪酸）对老年人健康不利。建议老人选择纯咖啡，或者是加了奶的咖啡，不选含糖的咖啡饮品，建议控制在3到5杯的量。

如果在咖啡馆，看自己的口味可以选择手冲咖啡和意式咖啡。

意式咖啡必须用专业的机子萃取浓缩咖啡加奶和各种调料做成花式，创意咖啡。如果喜欢黑咖，可以选择美式，如果想要风味可以选择，拿铁咖啡，海盐焦糖拿铁，卡布奇诺，摩卡咖啡等。

手冲咖啡有非洲产区比如耶加雪菲（口味偏酸，香气更浓）、美洲产区比如危地马拉，哥伦比亚（各种风味更均衡，酸味适中）、亚洲产区，比如曼特宁（口感醇厚）。

手冲咖啡也可以网上购买豆子自己在家冲煮。

咖啡中的单宁抑制食物中铁的吸收。所以有缺铁性贫血的老人，不宜喝咖啡。

咖啡中还含有不利于血脂的成分——咖啡醇和咖啡豆醇，会提高人体内LDL水平，血脂异常的老年人不适合喝咖啡。

咖啡因也可能导致心跳加速，有心脑血管疾病的老人也不适合喝咖啡。

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