得了胆囊炎豆制品可以吃吗胆囊炎喝酒好不好

发布于2023-03-10

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胆囊是我们人体分泌和储存胆汁的一个器官，胆囊炎是一种炎症，一般会和胆结石一起得病，有急性和慢性之分。那么得了胆囊炎可以吃豆制品吗？喝酒要不要忌口呢？

胆囊炎有急性和慢性之分。急性胆囊炎在急性期因疼痛、恶心、呕吐、发热，应当禁食，静脉补充营养；缓解期可以试吃清流食物，如米汤、藕粉、果汁、蔬菜汁等。试用1~2天，可采用无油半流食。逐渐过渡到低脂肪、低胆固醇、高膳食纤维饮食。

无论急性还是慢性胆囊炎，在恢复期必须坚持低脂、低胆固醇、高膳食纤维饮食，且不需要增加蛋白质的摄入，因为过多蛋白质可引起胆囊收缩诱发疼痛。

而豆类特别黄豆，是高油脂高蛋白食物，在恢复期如食用应当少量，如身体有不适反应，应当停止食用。

最好不要喝酒。

胆囊炎是由于胆囊结石长期刺激胆囊壁或胆囊结石嵌顿在胆囊颈部或阻塞胆囊管，继发细菌感染引起的胆囊的急、慢性炎症。常常因为进食高脂肪食物、饮酒后发生右上腹痛、恶心、呕吐、发热等症状。

酒类，尤其是高度白酒，含有很高浓度的乙醇，而乙醇具有直接损伤胃粘膜及肝脏的作用外，还能刺激胃酸、胃蛋白酶、胆汁、胰液的过度分泌，并且会使胆道、胆囊平滑肌、奥狄氏括约肌(胰胆管出口)痉挛，诱发胆绞痛、胆管炎、胰腺炎、胃炎的发作。

所以说患有胆囊炎、胆结石等胆道疾病及胃部疾病、肝脏疾病、胰腺疾病的人应该杜绝喝酒的。

胆囊炎不能吃的东西有含脂肪食品；油炸食品；肉蛋类；酸性食品；过冷过热食品；糖；辛辣的辛辣食物；高胆固醇饮食；产气食品；蟹；花生。

可食用的高碳水、低脂、低胆固醇的清淡流食，如米汤、莲藕粉、豆奶、蜜蜂蜂蜜水、杏仁茶、红枣汤、莲子汤、龙眼汤、果汁、蔬菜汁、冲蛋清等。

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