无糖月饼是无糖食品吗无糖月饼含糖还是不含糖

好酷屋

发布于2023-03-18

好酷屋教程网小编为您收集和整理了无糖月饼是无糖食品吗无糖月饼含糖还是不含糖的相关教程：我们都知道，月饼的种类有很多，不同的月饼会使用不同的做法，会使用不同的食材，会有不同的味道和口感，也会有不一样的营养成分。大多数月饼里面都会含有大量的糖分，热量会比较高，所以有些商家就推出了无糖月饼。

我们都知道，月饼的种类有很多，不同的月饼会使用不同的做法，会使用不同的食材，会有不同的味道和口感，也会有不一样的营养成分。大多数月饼里面都会含有大量的糖分，热量会比较高，所以有些商家就推出了无糖月饼。那么无糖月饼是真的不含糖吗？下面让我们具体来看看吧！

无糖月饼真的不含糖吗

无糖月饼无糖是不靠谱的，这个“无糖”指的是不含蔗糖，但并不带表没有其他糖类物质，比如淀粉，碳水化合物，葡萄糖，所以，即便是写着“无糖月饼”的食品，高血糖和糖尿病的朋友也需要斟酌一下，慎重食用。

如果这里指的是蔗糖，那么我可以告诉你，无糖食品无糖（固体食物每100g中糖＜0.5g就可以声称无糖——GB28050-2011预包装食品营养标签通则）

其实有糖无糖大家关心的可能是主要还是对血糖的影响。这就要提到广义的糖，也就是碳水化合物。碳水化合物是所有糖类的总称，包括多糖、寡糖、双糖、单糖以及膳食纤维等。说的通俗点它包括我们平日米饭、馒头等主食中的淀粉、水果中的果糖、牛奶中的乳糖以及额外添加的一些白砂糖等所有的糖。

因此从这个角度说，无糖食品并非真的无糖，而是用木糖醇、阿斯巴甜、三氯蔗糖等甜味剂替代了食品中的蔗糖（白砂糖），这些甜味剂基本不产生能量，不对血糖造成影响，但一般来说无糖食品多为月饼、饼干、点心、藕粉等淀粉类食物，其本身富含碳水化合物，所以在吃无糖食品的时候也要注意与相应类别的食物进行交换。

无糖月饼可以多吃吗

不建议多吃。

无论糖尿病患者还是减肥人士千万不要看到“无糖”二字就万事大吉甩开腮帮子吃起来，咱们先要辩清食物的本质，含有大量碳水化合物的“无糖”饼干、“无糖”月饼照样是不能多吃的。

无糖月饼，所谓无糖月饼是指不含蔗糖的月饼，那甜味哪来，放心食品添加剂中的甜味剂可以来帮你，他们不是碳水化合物但却味道非常甜，比方说糖精、阿斯巴甜、木糖醇等等，是允许合理适量的应用到食物中的。看到这里你可能想要迅速塞个进嘴里，但是此时此刻要敲黑板划重点啦，虽然这样的无糖月饼是不含蔗糖的，但是请大家注意月饼的配料啊，咱们不管什么馅的月饼，配料是不是需要大量面粉？！面粉就是碳水化合物的一种，它可以分解成葡萄糖为人体供能，多余的呢也不浪费储存起来变脂肪喽。