大乌参怎么吃才好吃（大乌参怎么吃才好吃）

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大家好，小纵来为大家解答以上问题。大乌参怎么吃才好吃，大乌参怎么吃才好吃这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、大籽虾和黑参很好吃。

2、一、配料：

3、毛黑参1根，虾仁30克，葱段10克，料酒15克，酱油20克，红烧肉卤汁50克，白糖10克，汤300克，猪油800克，湿淀粉15克。

4、二、做法和步骤：

5、1.将草乌洗净，放入冷水锅中，盖好，煮沸。离火浸泡12小时左右，直到草乌的肉变软。

6、2.锅里放猪油，烧至八成热。将黑参煎至表面脆硬，倒入漏勺中。

7、3.锅中放入猪油30g，加入黑参、料酒、酱油、白糖、红烧肉卤汁和高汤，将黑参去虾仁，大火烧开，加盖焖至黑参熟，汤浓时，捞出黑参装盘。

8、4.将葱段放入卤汁中，用湿淀粉勾芡，倒入10克猪油，搅拌均匀，浇在大黑参上。

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