什么水果不容易坏哪些水果比较耐放

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发布于2023-03-31

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我们都知道，水果是比较常见的一种食物，它的味道香甜可口，营养丰富，含有多种维生素、矿物质以及膳食纤维等等，吃起来超级棒，深受人们喜欢。不同的水果会有不同的保质期，那么什么水果不容易坏呢？下面让我们具体来看看吧！

什么水果不容易坏

一、苹果

对于苹果来说，在北方的人都不陌生，我还记得小时候冬天特别爱买苹果，因为那时候在北方苹果相对来说比较便宜，香蕉是比较贵的水果，那个时候我妈会买很多放入家中，能放好几个月都不会坏，所以苹果的存放相对来说比较容易。

二、牛油果

这种水果是我最近几年才了解到的，刚开始是因为好奇特别想买来吃，结果打开一个之后没有想象中的味道好，所以剩下的几个就一直放在那里，结果我也没有刻意的去储存，但是它很长时间都没有坏，所以我觉得牛油果也是非常容易保存的水果。

三、柚子

大柚子也比较容易保存，因为它的皮很厚，锁水比较好，所以在放很长时间以后拿出来也是非常新鲜的，吃起来水分也很大，非常甘甜。

四、甘蔗

甘蔗只要不把皮去掉的话，是非常容易保存的，果汁非常多，就算是去掉皮，现在都非常喜欢用榨汁机来榨汁喝，因为咬起来的话实在是太硬了。

哪些水果比较耐放

橘子

橘子有一层较厚的外皮保护。而且橘子时令一般是秋季上市，直到冬季甚至过年还有芦柑，这其中还有金桔等橘类水果。基本上十天半个月秋冬季节常温放置也不会坏掉。但是橘子一般不宜冷藏或冷冻，过低温度会破坏橘子内部结构，一旦拿出来立马坏掉，冷藏也会使橘子表皮的油脂渗入橘子，吃起来发苦。

橘子、橙子常温环境中要保持干燥通风，这样不易腐烂，如果用保鲜袋包起来，则存放时间更长。

苹果

苹果也是比较耐储存的水果，并且相对耐低温。也有好几类，最耐储存的应该也是秋冬上市的富士苹果，放到冰箱冷藏，或者冬季室外，都能存储较长时间。有一种说法，苹果越晚熟越耐储存，富士苹果是11/12月左右成熟，是最晚成熟的，这种说法不知道有啥科学依据没，还有待考究。而且富士苹果口感好，甜度高，可以作为不错的冬季礼品馈赠亲友。

猕猴桃

猕猴桃是一种超级耐放的水果。猕猴桃多是七八分熟时采摘，原因是硬果好运输。买回来的猕猴桃如果是硬的，温度不高的情况下，不去催熟它，放一两个月都还是硬果，还没法吃。催熟猕猴桃也很简单，只要把它和苹果或者成熟了的香蕉放在一起，用报纸包起来放在温度高的地方，过个三五天就可以享受猕猴桃的美味啦。

西瓜

对，是西瓜。家里是农村的，一般来说，夏季的西瓜能放半个月是没问题的，但是不能放冰箱！就夏天的室温二十度以上，没有切开的西瓜，放两星期还是可以吃的，没一点问题。

水果有保质期吗

任何水果都有保质期的，常见的水果中，柚子和橙子的保质期算是比较长的，但是也需要进一步采取保鲜措施，以打达到延长保质期的目的（常见保鲜方法是在外面套保鲜膜或者保鲜袋，隔绝空气，减少细菌的有氧呼吸）。以赣南脐橙为例，在温度15℃以下，在敞开的环境中，脐橙放置一个礼拜之后，表皮就会开始逐渐一点点变软，通风越好，表皮水分蒸发得越快，软得也越快。果农保存脐橙留着自己吃时，通常采取的比较环保的保鲜方法是：避开有露水或者下雨天的时候采摘，摘回来之后放在通风处放置3天左右，然后用保鲜袋包起来，放在阴凉处，这样可以延长脐橙的保质期一个月左右。

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