糖尿病的人吃鸡蛋血糖会升吗糖尿病吃鸡蛋一次几个合适

发布于2023-03-31

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鸡蛋是我们常吃的蛋类，是我们补充蛋白质和胆固醇的主要来源。糖尿病人因为需要控制血糖，所以要格外注意饮食，那么糖尿病人吃鸡蛋会升高血糖吗？

糖尿病人吃鸡蛋是不容易升高血糖的。

鸡蛋是比较适合糖尿病人吃的，它是一种廉价且高营养的食物。鸡蛋中的蛋白质是易于人体吸收的优质蛋白，鸡蛋还含有较丰富的动物来源的维生素、矿物质，常吃鸡蛋有助于提升免疫力。并且鸡蛋的碳水化合物含量很低，对血糖的影响较小。

所以糖尿病人可以吃鸡蛋，但是要控制量。

毕竟鸡蛋也是高胆固醇、高热量食物，所以一定要注意控制食用量，一般一天一个就可以了，如果吃两个，也应保证只吃一个蛋黄。尤其是对于糖尿病伴有高血脂、高血压、冠心病等疾病的患者而言，一定要慎食。糖尿病肾病患者若食用鸡蛋过多，可使尿素增多，病情加重，也应慎重食用。

另外，鸡蛋不建议油炸、煎炸，最好的还是煮蛋、蒸蛋等低油、低热量的方式。也可将鸡蛋替代部分主食。

吃鸡蛋不会导致胆固醇上升，胆固醇是我们人体必需的营养成分，在日常饮食中，我们反而要确保每天摄入一定数量的胆固醇。而吃鸡蛋就是一种摄入胆固醇的方式，我们的肠道会根据身体的需要调整胆固醇的摄入量，无论你吃多少鸡蛋，胆固醇的摄入量基本不变，过量的会被变成废物，排出体外。

一般来说，吃一个鸡蛋大约会有75-90毫克胆固醇进入血液，而人体每天需要摄入的胆固醇的含量是300mg，所以是不足以影响血脂的。

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