龙井茶可以闷泡吗龙井茶如何辨别正不正宗

发布于2023-04-01

好酷屋教程网小编为您收集和整理了龙井茶可以闷泡吗龙井茶如何辨别正不正宗的相关教程：龙井茶是我们生活中常见的一种饮品，因其功效多且口感极佳而深受人们的喜爱，但很多人在购买龙井茶的时候都不知该怎么挑选？下面小编就为大家分享一些辨别龙井茶好坏的方法，希望对大家有所帮助。龙井茶可以闷泡吗龙

龙井茶是我们生活中常见的一种饮品，因其功效多且口感极佳而深受人们的喜爱，但很多人在购买龙井茶的时候都不知该怎么挑选？下面小编就为大家分享一些辨别龙井茶好坏的方法，希望对大家有所帮助。

龙井茶，属于绿茶，也就是未发酵的茶。所以，品龙井，其实是品茶的鲜爽，甘醇，因此，冲泡应该使用85-90摄氏度的水，从而避免过高温度使营养物质流失，同时保持龙井的鲜爽。建议绿茶不要使用闷泡，而发酵茶，如红茶，黑茶，普洱茶等则需要充分闷泡，饮用味道更佳。

其一外形：扁平、紧实、高品质茶大多一芽二叶，带鱼叶，外形不太整齐是为正宗；

其二色泽：干茶颜色黄绿、高档狮峰龙井糙米色；梅坞龙井略偏绿，总体偏黄带绿，汤色蜜黄明亮为正宗；

其三香气：清香型、豆香型；

其四滋味：龙井最大的特点就是鲜爽且回甘明显，两者缺一不可；

楚龙井是种高端绿茶，属于全无发酵茶种，而且泡绿茶最适合的水温在85℃～ 90℃，还在泡龙井茶，茶叶在水中的轻舞姿态甚是好看。而紫砂壶最适合泡的是需要高水温的全发酵茶种，譬如普洱黑茶等等。所以说，用紫砂壶泡龙井，就无法最好的发挥出龙井的优点，用透明的玻璃高杯是最佳选择，闻其香，观其舞！

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