无糖月饼会不会升血糖无糖月饼对血糖影响大吗

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发布于2023-04-19

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我们都知道，月饼是比较常见的一种传统美食，它的种类比较多，无糖月饼就是最近比较热门的一种月饼，说的是里面是不含糖的，比传统月饼更健康，适合大多数人食用。那么无糖月饼对血糖影响大吗？下面让我们具体来看看吧！

无糖月饼对血糖影响大吗

无糖月饼对血糖有影响。

普通月饼制作的时候会加入大量糖浆和油与面粉混合，不过无糖月饼并不会用糖浆来制作，而是用了其他能产生甜味的甜味剂来代替蔗糖，如木糖醇等，所以，在总的含糖量上来说，无糖月饼的确更少一些，健康一些。但无糖月饼还是得用面粉来制作的，光是做饼皮加入的面粉就足够多了，一个月饼下肚，依然摄入了较高淀粉，淀粉最终会分解成葡萄糖被人体吸收，同样会造成血糖的波动。

另外，制作月饼会用到很多食用油，和糖尿病需要清淡饮食也是相悖的，所以，无糖月饼这个“无糖”两字，对于糖尿病朋友来说其实意义并不大，不过对于普通想要减肥而又想吃些东西解馋的朋友来说可以吃一些。不过放心，这并不等于说高血糖和糖尿病的朋友就完全不能吃无糖月饼，在血糖相对平稳的阶段，可以选择两餐之间肚子饿，血糖有些低的时候适当吃一点，这样不仅能够垫肚子，而且还可以预防低血糖的情况发生，同时也不至于让血糖上升太快，但一定要注意的是，不要因为好吃就一时控制不住过量食用，这样对血糖肯定是会造成影响的。

无糖月饼糖尿病人可以吃吗

可以少吃。但是没有不升糖的月饼。

不要说糖，就是月饼中的淀粉也是升糖的原材料，所以，即使买的是木糖醇月饼，也会升糖，因为你不可能单吃里面的木糖醇。少吃点儿，过节了，家人团聚，尝一两口没有问题。

糖尿病人吃月饼，首先在月饼种类上，推荐吃冰皮月饼、鲜肉月饼、五仁月饼，碳水化合物含量相对较低，升糖速度要慢一些。而对于豆沙月饼、蛋黄月饼、莲蓉月饼、奶油月饼、枣泥月饼等，碳水化合物含量通常达到60%以上，对血糖的影响很大，建议不要食用。

无糖月饼购买注意事项

第一，买东西千万不要只看商品名

第二，请区分“无糖”和“无蔗糖”

要清楚商家为什么打“无糖”旗号？是因为在老百姓眼里糖是直接引起血糖升高的罪魁祸首，so，无糖自然健康安全了。却浑然不知：虽然没有添加蔗糖，但是这并不意味着不含其他糖，而且淀粉本身就是糖的一种。

【强行科普】麦芽糊精：是由含淀粉质的玉米、大米等（也可以是精制淀粉，如玉米淀粉、小麦淀粉、木薯淀粉）水解而成，主要成分为糊精并含有多聚糖、四糖或四糖以上的低聚糖，还含少量的麦芽糖和葡萄糖。

因此，警惕果葡糖浆、麦芽糖等单糖混合物、双糖等精制糖，不要把无蔗糖等同于无糖。

第三，真的无糖月饼就万事大吉了吗

无糖月饼之所以出现，就是因为传统月饼“高脂高糖高能量”的标签，而这个标签并不会因为无糖而能被去掉。所以，即便是真的没有添加糖的月饼，也脱离不开其高热量的本质，所以，噱头看看热闹就好。

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