青团什么时候都有吗 青团一般几月份上市
好酷屋教程网小编为您收集和整理了青团什么时候都有吗 青团一般几月份上市的相关教程:我们都知道,青团是比较受欢迎的一种传统美食,它是一个碧绿团子,里面包裹各种各样的馅料,口味丰富,吃起来香软可口,深受人们喜欢,很多人都会吃青团。那么青团什么时候都有吗?下面让我们具体来看看吧!青团什么
我们都知道,青团是比较受欢迎的一种传统美食,它是一个碧绿团子,里面包裹各种各样的馅料,口味丰富,吃起来香软可口,深受人们喜欢,很多人都会吃青团。那么青团什么时候都有吗?下面让我们具体来看看吧!
青团什么时候都有吗
不一定,在一个地方只有一段时间春季会有,有的地方没有。
做青团的艾草和端午节的艾草一样的,但是做青团的艾草比较嫩,而端午节的艾草一般是枯萎的,不适合做青团,不过有些人会用一些蔬菜汁做青团,这种青团一年四季都可以做,所以想要吃的话,随时都可以自己做着吃,一般没有什么时间显示。
做青团的艾草也有两种:一种是艾蒿,叶如丛丛鸟羽,做出的青团绿得深沉,闻起来有股别致的艾香;另一种是黄花艾,长长的叶子上有嫩白的绒毛,做出的青团绿得淡雅,有着菊花叶般淡淡的气息。艾青团不仅有甜的,还可以有咸的—那-是用雪菜、笋和肉做成的馅料,清香裹着肥润,正如江南的泥土。
青团一般几月份上市
青团一般是每年春节上市的一种特色食物,主要是在清明节前后一段时间,也就是三四月份上市。
青团的外皮是绿色的,然后里面放上自己爱吃的馅料,放点花生碎、水果块或者是豆沙馅等,吃起来香甜又软糯,口感十分棒!
冬去春来的寒食、清明之际,正是刚刚春暖花开,这不仅是个踏青寻春的时节,也正是历来扫墓祭祖的时候。这个时间江南地区祭祖常用的一种食物是“青团”。把新鲜的艾草采摘来,用艾草的汁拌进糯米粉里,团成团子蒸熟。也可以在团子里加上豆沙、枣泥、莲蓉的馅儿就是甜的青团。或者加上肉、蔬菜调制的馅儿,就是咸的青团。
青团的由来
青团之所以被称为祭祀食物,是有一段传说的。传说在太平天国时期的一年清明节那天,忠王李秀成的一名大将为了躲开官兵的追捕,被一位农民救下,将其打扮成农民的装束与他一同耕地,这才暂时躲过官兵的追捕。但是没有抓到人的官兵并没有善罢甘休,而是在村里严格检查。回到家,这位农民一脚踩在了艾草上摔了一跟头,只见手上膝盖上都染上了绿油油的颜色。他连忙摘了一些艾草洗净煮熟挤汁,然后放在糯米粉里,做成一个个团子。然后把团子放在青草里,混过村口的哨兵。陈太平吃了青团后,觉得很香。后来,他下令所有太平军都要学会做青团来御敌自保。
青团的做法
1、首先准备好鼠曲草或者艾草、糯米粉、红糖。
2、将鼠曲草或艾草洗净,挑出杂草。锅中烧滚水,下草焯水,捞起入冷水中。(这个步骤可以让我们的鼠曲草保持翠绿)冷却后,挤干水分,就可以将其剁碎,或者放入料理机打碎)
3、将糯米粉少量多次倒入剁好的鼠曲草中,揉成面团,直到面团不粘手。
4、取一小团面团,中间塞一小勺红糖。揉成喜欢的形状。
5、放入蒸锅蒸15-20分钟。关火焖3分钟开锅就可以吃啦!
以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的青团,上市相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^
本文来源: https://www.haoku5.com/jiaoyu/644348115bf51d830c03bd47.html
相关推荐
热门专题
春天怎么画?分享超级简单的春天的画法
四季的变化让大家流连忘返,不知道大家比较喜欢哪一个季节呢?春天也是一个大地回春的好季节。接下来小编就给大家分享一下简单易学的春天的画法,感兴趣的朋友们进来看看吧。 春季风大,气候干燥,水分缺乏,应兄弟齐心其利断金是什么意思
1、“兄弟同心,其利断金”中,利,是锋利的意思,金,指的是金属。意思是只要兄弟团结一心,就能发挥很大的力量,像一把锋利的宝剑一样,能把金属砍断。泛指团结合作。2、这个“兄弟”,可以指亲兄弟,也可以指朋水的比热容 水的比热容多少
水的比热是4.2×10^3焦/(千克× ℃),表示质量是1千克的水,温度升高(或降低)1℃,吸收(或放出)的热量是4.2×10^3焦。 比热容 比热容的物理意义是:单位质量物体改变单位温度时吸收或恰字组词 恰字的含义
1、恰的组词:恰巧、恰好、恰当、恰似、恰如、恰方、恰来、恰切、恰贴、恰莫、恰纔、纔恰、颗恰、恰才、颗恰、喜恰、笑恰、恰适、恰限、半恰、恰则;2、恰,汉语汉字,会意字,读作qià,从心(忄),表示字义跟开满鲜花的小路简笔画步骤 开满鲜花的小路简笔画教程
1、首先画树丛和花朵;2、然后勾勒马路的形状和路边的小草和花朵;3、再画一棵大树和一些小草、鲜花;4、最后把画好的涂上颜色就可以了。什么是夜店dj通俗解释(什么是夜店)
导读大家好,小纵来为大家解答以上问题。什么是夜店dj通俗解释,什么是夜店这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!1、夜总会是指营业...大家好,小纵来为大家解答以上问题。什么是夜店dj通俗解释,厂字旁有哪些字跟什么有关(厂字旁与什么有关)
导读大家好,小纵来为大家解答以上问题。厂字旁有哪些字跟什么有关,厂字旁与什么有关这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!1、厂旁...大家好,小纵来为大家解答以上问题。厂字旁有哪些字跟什么有关,羽毛球英语怎么说,网球英语怎么说
1、羽毛球英语是badminton,音标:英[ˈbædmɪntən],美[ˈbædmɪntən]。2、例句:While playing badminton, I ruptured my Achille清华幼儿园被起诉是怎么回事 清华幼儿园和清华大学有关系吗
目前清华幼儿园被清华大学给起诉了,大家都有点一头雾水,怎么一家还起诉自己来了,那么究竟清华幼儿园和清华大学有关系吗清华幼儿园被起诉是怎么回事据江西省赣州市中级人民法院官网显示,今天上午9:00清华大学用什么词形容老师 用什么词形容老师的辛苦
1、德才兼备。解释:德:品德;才:才能;备:具备。既有好的思想品质,又有工作的才干和能力。出处:宋·许月卿《先天集·人邑道中三首》:“天涵地育王公旦,德备才全范仲淹。”2、春风化雨。解释:化:化生和养