鸡蛋茶甜的好喝还是咸的好喝鸡蛋茶放盐好还是放糖好

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发布于2023-04-23

好酷屋教程网小编为您收集和整理了鸡蛋茶甜的好喝还是咸的好喝鸡蛋茶放盐好还是放糖好的相关教程：我们都知道，鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素以及矿物质等营养元素，它的吃法比较多，很多地方的人都会用鸡蛋做鸡蛋茶。鸡蛋茶其实就是用开水中的鸡蛋，那么鸡蛋茶是甜的好喝还是咸的好喝呢？下面让我们具体来看看吧！

我们都知道，鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素以及矿物质等营养元素，它的吃法比较多，很多地方的人都会用鸡蛋做鸡蛋茶。鸡蛋茶其实就是用开水中的鸡蛋，那么鸡蛋茶是甜的好喝还是咸的好喝呢？下面让我们具体来看看吧！

鸡蛋茶喝甜的还是咸的好

主要看个人口味，有些人喜欢喝甜的，有些人喜欢喝咸的。

鸡蛋茶，很多人说只有山东，河南，皖北地区有这种鸡蛋茶，但是我们山西也有啊，鸡蛋茶是咸的好喝，还是甜的好喝，那就要看个人口味了，个人认为是咸的好喝，鸡蛋本身就是咸的，开水一冲就可以喝，原汁原味，健康又营养。但是这样喝口感有点淡，有点腥，我喜欢在里面加少许盐和花椒面，这样做出来的鸡蛋茶口味独特，没有腥味。

鸡蛋茶喝过，而且是不只一次的喝过。它的制作非常简单，冲一下，搅一搅就成。只是在选鸡蛋的时候要紧慎，必须是那种新鲜的。

鸡蛋茶的做法

鸡旦茶的口味有甜咸之分。甜的就是加白糖来调制，咸的是用盐和纯芝麻油来调制的。它们具体的制作方法如下：

甜鸡蛋茶

①鸡蛋，白糖

②锅里烧水至开，加白糖注成糖水。多少看自己的量，甜度以个人口味。

③鸡蛋打一个小的，干净不锈钢碗里打散，把糖开水冲入即成。

咸鸡蛋茶

①鸡蛋，盐，香油

②把鸡蛋打入小不锈钢碗里，加适量盐打散，冲入滚开的水，再滴上香油即可。

据说这玩意清热去火不知是不是真。

小贴士，鸡蛋应打入碗体簿一些的碗里。以不锈钢，搪瓷碗为主，陶瓷碗容易把开水的热量快速吸走鸡蛋液烫不熟。

鸡蛋茶放香油才能去火吗

据说鸡蛋水还真有清热去火的作用，大家不妨一试，具体做法：

鸡蛋破壳打入碗内，用筷子打散，冲入开水一气呵成，中间不要停顿，冲好的鸡蛋水加入白糖，滴入几滴香油祛火效果更佳。这是传统的祛火经验，大家如果有轻微火气可以一试。但如果真的有病，一定要到医院治疗。

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