疫情期间买回来的鸡蛋需要消毒吗疫情期间买回来的鸡蛋怎么消毒

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发布于2023-04-24

好酷屋教程网小编为您收集和整理了疫情期间买回来的鸡蛋需要消毒吗疫情期间买回来的鸡蛋怎么消毒的相关教程：我们都知道，鸡蛋是生活中比较常见的一种蛋类食物，它含有丰富的蛋白质、矿物质以及微量元素等，适量食用对身体有一定的好处，很多人都会经常吃鸡蛋。那么疫情期间买回来的鸡蛋需要消毒吗？下面让我们具体来看看吧！

我们都知道，鸡蛋是生活中比较常见的一种蛋类食物，它含有丰富的蛋白质、矿物质以及微量元素等，适量食用对身体有一定的好处，很多人都会经常吃鸡蛋。那么疫情期间买回来的鸡蛋需要消毒吗？下面让我们具体来看看吧！

疫情期间买回来的鸡蛋需要消毒吗

没必要，但要勤洗手。

我们不可能对所有物品都进行消毒，在接触病毒的风险和所采取措施之间要加以考虑，买回来的鸡蛋被患者口沫污染几率不是很大。

记得不要生食。蔬菜肉类都要炒熟炒透之后再食用。水果建议尽量削皮食用。处理生食和熟食的餐具，包括切菜板和刀具都要尽量分开。另外病毒是怕高温的，56°C 30分钟病毒就会被杀死，而炒菜经常能达到100°以上的高温，所以把它炒熟炒透之后，就不用担心病毒不会被杀死。同时也提醒大家，处理食材前后都要洗手。

买回来的鸡蛋可以用酒精消毒吗

用酒精擦鸡蛋，是可以给鸡蛋表面消毒的，是可以擦的，但是擦得太干净蛋的保质期会缩短很多的，建议如果蛋很脏就用湿毛巾把蛋壳表面擦一下就好了。

鸡蛋在温度，湿度适宜时有抵御细菌入侵能力，因此在保质期内无需用酒精消毒杀菌，建议你将购买的新鲜鸡蛋，用白色环保塑料袋装好密封，放冰箱里储存即可。

买回来的鸡蛋需要清洗一下吗

一般家养的鸡蛋，也就是大家所说的草鸡蛋，刚买来的时候都会比较脏，爱干净的人都会将鸡蛋清洗过后放置在冰箱当中。其实这样的做法并不是正确的，因为清洗鸡蛋会破坏鸡蛋外壳的一层膜，膜的作用其实就是抵御微生物和细菌的。而你清洗过后，就会失去这一层保护膜，然后就可能会让鸡蛋变质。所以，不想鸡蛋变质太快的话，就别清洗鸡蛋。

放鸡蛋的时候，一定要注意将鸡蛋的大头朝上，小头向下，这样保存鸡蛋会更加的好，放置的时间也会越长。而且这样做还能够防止微生物进入到蛋黄当中，不容易让鸡蛋变质，营养成分也能够很好的被保存下来。

买回来的鸡蛋怎么保存

如果买回来的鸡蛋不干净的话，可以放入塑料袋或者盒中存放，在食用之前再把表面的污垢冲洗掉。

1、不混放

存放的鸡蛋外壳上有很多致病菌和污垢，不要买回来直接就放进冰箱，造成与其他食物的交叉感染。

2、别横放

放置鸡蛋的时候，注意将大的一头，也就是有气室的一头朝上，可以延长保存时间，还能防止煮蛋时由于蛋黄靠近蛋壳而散黄。

3、不要放太久

要注意鸡蛋不能无限期地存放下去，一般来说，保存1至2周的鸡蛋食用是没有问题的，最长不要超过1个月。否则不仅营养成分会大量流失，还会变成“坏蛋”。

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