痛风一定不能吃的食物有哪些痛风病患者是不是不能吃牛肉

发布于2023-04-27

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痛风是因为血尿酸偏高而引起的关节炎病症，会出现红肿、水肿和严重的疼痛。痛风一般很难完全治好，和高血糖病人一样，平时也要注意控制饮食。那么痛风患者有没有不能吃的食物呢？

海鲜海产品，尤其是贝类，嘌呤含量极高，必须注意，尽量少吃。此外，肉汤，特别是浓汤，也要少吃。这种肉汤的甲氨蝶呤（即嘌呤）含量往往高于肉类，而且含有更多的脂肪。这对控制尿酸和减少痛风是非常有害的。

鸡精、蚝油等是高嘌呤食品，放入食物中如果吃得太多，会增加尿酸，容易痛风。因此，这种调味品，应该注意少吃。

动物内脏器，如动物肝脏、肾脏等，都是高嘌呤食品。以100g为单位计算，鸭肝含有301.5mg嘌呤、鸡肝293.5mg嘌呤、猪小肠262.2mg嘌呤。一旦摄入过多，会增加尿酸，甚至会引起并发症，临床上不存在“以形补形”，所以不要迷信。

牛羊肉是一种高嘌呤的食物，很难消化，热量也很高。因此，尿酸含量高的人应该避免吃牛肉和羊肉。

但不是说不能吃，想吃的时候可以适当吃一点，最多可以每个月吃一两次，但是主食还是应该吃水果蔬菜，能降低痛风、高血压等疾病的患病风险，降低尿酸含量。

另外，啤酒+海鲜、高果糖食物也是要尽量不吃的。

小龙虾的嘌呤含量很高。摄入嘌呤后，人体代谢产生尿酸。在正常情况下，尿酸通过肾脏从尿液中排出。但是，如果嘌呤过多，也会产生大量的尿酸，一旦体内代谢不好，就很容易因血尿酸水平的升高而诱发痛风。

啤酒则含有维生素B1，它是嘌呤核苷酸分解的催化剂，它们会发生反应，导致体内尿酸过多，累积到一定浓度，尿酸结晶和沉淀，从而捯导致关节处出现痛风。

果糖是一种单糖，被人体摄取，并迅速代谢到细胞中，从而加速腺嘌呤核苷酸的分解，释放嘌呤，并代谢形成尿酸。

一旦腰部疼痛，很可能有肾脏问题。

体内尿酸含量高，导致高尿酸晶体在肾脏形成阻塞，久而久之，会给肾脏造成负担，腰部便会有疼痛。

对于高尿酸患者，如果你晚上睡觉时口渴，且即使在喝了很多水之后，还是没有缓解。很可能肾脏已经积累了很多毒素。

因此，如果半夜突然出现口渴，就必须注意是否因为尿酸的增加引起的。

如果在晚上睡觉前小便，尿液颜色很重，也很可能是由尿酸引起的。这是因为肾脏有问题，尿液颜色异常，排尿后尿色会深如茶液，甚至会有泡沫。这通常是由尿酸盐晶体的积累引起的。

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