龙井茶贵不贵龙井茶能保存多久

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发布于2023-04-30

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龙井茶是非常知名的一种茶叶，尤其是西湖龙井最为出名。龙井茶是浙江特产，属于茶叶六大类之一绿茶。有“色绿、香郁、味甘、形美”的特点，也还有不错的药用价值。那么龙井茶贵不贵呢？可以保存多久呢？

龙井茶贵不贵

龙井之“贵”，一在于时间，二在于地点。

“玉髓晨烹谷雨前，春茶此品最新鲜”。清明前采摘的龙井称为明前龙井，被誉为“女儿红”；清明后到谷雨前采摘的龙井称为雨前龙井。虽然明前茶价格更高，但明前和雨前的龙井茶各有拥趸，南方人较推崇明前龙井，而北方人则喜欢浓郁的雨前龙井。

杭州市的龙井茶可以分为西湖龙井、钱塘龙井、浙江龙井和其他龙井。西湖龙井是指在杭州市西湖产区范围内的龙井茶，主要的核心产区是狮峰山、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖等，这里的气候、温度、土壤等让龙井茶口感比其他产区更加丰富。但核心产区的龙井茶茶叶产量少，自古以来就只有少部分人能喝到，市场上出售的基本不是核心产区的西湖龙井。

钱塘龙井的制作技术传自于西湖龙井，但在传的过程中会因为习惯和风俗发生变化。钱塘龙井的生长环境和西湖龙井不同，西湖被称为杭州市的“肺”，这里的空气质量是钱塘地区所没有的，对茶树本身的影响也很大。