旅行必须要注意饮食卫生

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发布于2022-12-20

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了旅行必须要注意饮食卫生的相关教程：旅行必须要注意饮食卫生1、瓜果一定要洗净或去皮吃。吃瓜果一定要去皮。瓜果除了受农药污染处，在采摘与销售过程中也会受到病菌或寄生虫的污。2、注意饮水卫生。一般来说，生水是不能饮用的，旅途饮水以开水和消毒

旅行必须要注意饮食卫生

1、瓜果一定要洗净或去皮吃。吃瓜果一定要去皮。瓜果除了受农药污染处，在采摘与销售过程中也会受到病菌或寄生虫的污。

2、注意饮水卫生。一般来说，生水是不能饮用的，旅途饮水以开水和消毒净化过的自来水为最理想，其次是山泉和深井水，江、河、塘、湖水千万不能生饮。无合格水可饮时，可用瓜果代水。

3、学会鉴别饮食店卫生是否合格。合格的一般标准应是：有卫生许可证，有清洁的水源，有消毒设备，食品原料新鲜，无蚊蝇，有防尘设备，周围环境干净，收款人员不接触食品且钱票与食品保持相当距离。

4、慎重对待每一餐，饥不择食要不得。高中档的饮食店一般可放心去吃，大排档的可有选择地吃，摊位或沿街摆卖（推车卖）的不要去吃。旅行中虽然饥肠辘辘的情况不少，但小摊小贩的食物不能去碰。如果饥不择食，则等于拿生命开玩笑。

5、准备卤菜类食品最好出行当天购买。装食品宜用消过毒的专用容器或干净的食品袋。不要中途购买来路不明食品（尤其是熟肉、熟菜等），以免误食过期变质食物。

6、在车船或飞机上要节制饮食。乘行时，由于没有有运动条件，食物的消化过程延长、速度减慢，如果不节制饮食，必然增加胃肠的负担，引起肠胃不适。

7、就餐中如有海鲜、凉拌菜，吃时宜多放些醋，帮助因亢奋而供血不足的消化系统杀灭随饮食进入的细菌。

同时还要注意选择和鉴别饮食店餐饮服务设施是否合格，一般标准是：有餐饮服务许可证，有清洁的供水水源，有完善的消毒设备，食品原料新鲜，室内通风无蚊蝇，有防尘防蝇设备，周围环境干净等。

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