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长沙有条米粉街,藏在韭菜园路,在这里总算实现了嗦粉自由

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发布于2022-12-23

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一直在路上,发现美,分享快乐!

这次的长沙之行,第一天就遇到一个大问题,那就是吃。在长沙想找一顿不辣的饭还真是不容易,当天晚上把五一广场转了个遍,总算在某大厨辣椒炒肉餐厅,点了一道不辣的菜,勉强解决了晚餐问题。

街口的标志

第二天早上,在酒店门口找了家粉店,好在是由自己加“码”,辣倒是不辣,但也没啥特色,只当是果腹。吃过早餐,就来到清水塘,准备参观这里的主席故居。来得有点早,还没有开门,看到对面街道路口的标志颇有些醒目,好像筷子挑起的米粉,上面有“长沙米粉街”的标志,于是,就跨过了马路,没想到这一跨,就如同进入了吃货的桃花源。

街道一景

这条街名为韭菜园路,难道以前这里是种韭菜的?街道不宽,看来是条老街,两旁大都是老房子,但却被粉刷的花花绿绿,像是很多地方搞的古迹活化项目。最开始对这条街道并没有太在意,以为就是宣传长沙特色小吃的文化街。然而,当走了一圈下来后,就发现了其妙处。原来,街道上分布着大量的特色粉馆,很多店都是顾客盈门。

老街上的涂鸦

本人除了是面条爱好者,同时也喜欢嗦粉,毕竟它们之间还是有很多相似之处的,有点后悔早上吃的那碗快餐粉了。

街道另一处的标志

当天中午,就来到路口的八一桥原味粉馆,专门强调来一碗不辣的粉,商家推荐了头牌肉丝粉,一碗只要10元。和很多牛X的老字号一样,这里需等叫号,然后自己到窗口去端做好的粉。终于等到叫我的号,捧着一大碗热气腾腾的汤粉,找一张八仙桌的空位,和别人共享饭桌,坐在长条板凳上,开始痛快嗦粉。谁说湖南无辣无欢,这碗没有一丁点辣椒的原味粉,同样是有滋有味。和常德米粉不同,长沙米粉为扁粉,长得像面条,但比面条要劲道多了。

街中的长沙装饰

到了晚上,又来到靠近五一大道的老字号湘春路和记,据说陈晓卿曾高度好评并推荐。这里的出品和八一桥的还真不一样,不辣的只有三鲜粉,粉倒是一样,主要是底汤和“码”的差异。长沙所说的码大概就是配料和臊子之类,最开始别人问我要什么码的时候还有点蒙,不知说的啥意思。

肉丝原味粉

到这家和记,还因为其大门上的向群锅饺招牌。记得以前到坡子街,特别喜欢火宫殿旁边街角的锅贴饺,后来不知什么时候就再也找不到了,可能是因为那里的房租太贵了吧。可惜这次估计是来得有点晚,老板说已经卖完了,只好咽了一口口水。

三鲜粉

这次在长沙转了三天,走过了数十个地方,没想到最让人难忘的,竟然是这条米粉街。

(极客行天下)

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