蒜蓉葱油鲍鱼制作方法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了蒜蓉葱油鲍鱼制作方法的相关教程：1、食材：鲍鱼10个；蒜9瓣；香葱两根；米椒2个；蚝油3匙勺；白糖1/2匙勺。2、用刀将鲍鱼从壳中取出，清除其上的黑色沙袋，在鲍鱼上切十字花刀，洗净摆放回原壳，并摆放在盘中备用；3、蒜洗净剁成蒜蓉，放

1、食材：鲍鱼10个；蒜9瓣；香葱两根；米椒2个；蚝油3匙勺；白糖1/2匙勺。

2、用刀将鲍鱼从壳中取出，清除其上的黑色沙袋，在鲍鱼上切十字花刀，洗净摆放回原壳，并摆放在盘中备用；

3、蒜洗净剁成蒜蓉，放入碗中；

4、将3匙勺蚝油加入碗中，与蒜蓉搅拌均匀；

5、再将糖加入搅拌均匀，汁就调好了；

6、将调好的汁均匀浇在每一只鲍鱼上，腌制20分钟；

7、火上架蒸锅，水烧开后将摆有鲍鱼的盘子放在笼屉上，加锅盖大火蒸9分钟，关火，将鲍鱼盘取出；

8、将切好的香葱、米椒分撒在每只鲍鱼上；

9、炒锅中放入一个炒菜油，大火将油加热至冒烟，关火，用匙勺将热油快速浇在每只鲍鱼的葱花、米椒上，“嗞啦”一声，好啦，香香、嫩嫩的蒜蓉葱油鲍鱼就可以开吃啦！

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