糖醋黄瓜鱼做法步骤

好酷屋教程网小编为您收集和整理了糖醋黄瓜鱼做法步骤的相关教程：1、食材：黄瓜鱼两条、辣椒半根、姜1片。2、准备食材。3、鱼去鳞，剪去鱼鳍，肚里洗净，4、处理好清洗。5、洗好，在鱼的两面划三道口子。6、辣椒切圆形，姜切三片。7、调好料（酒，盐巴，酱油，糖，醋，味精

1、食材：黄瓜鱼两条、辣椒半根、姜1片。

2、准备食材。

3、鱼去鳞，剪去鱼鳍，肚里洗净，

4、处理好清洗。

5、洗好，在鱼的两面划三道口子。

6、辣椒切圆形，姜切三片。

7、调好料（酒，盐巴，酱油，糖，醋，味精）。

8、锅烧8成热，倒油，开微火，鱼入锅。

9、锅颠一下，让油覆盖到头和尾。煎至金黄，翻面。

10、再颠一下。放入辣椒，姜。撒一点盐。

11、煎至金黄，倒入调料，加水（覆盖鱼的一半）。

12、开中火，焖一分钟。

13、装碟。

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