海带炖骨头的正宗做法窍门

好酷屋教程网小编为您收集和整理了海带炖骨头的正宗做法窍门的相关教程：1、食材：猪骨头一根，干海带2两，盐19克，料酒少许，醋少许，葱花少许，枸杞几粒。2、市场购买的猪骨头，先用清水清洗干净。3、将清洗后得猪骨头，放入一个盆中，倒入开水焯水。4、十分钟后血水渗出后，再用

1、食材：猪骨头一根，干海带2两，盐19克，料酒少许，醋少许，葱花少许，枸杞几粒。

2、市场购买的猪骨头，先用清水清洗干净。

3、将清洗后得猪骨头，放入一个盆中，倒入开水焯水。

4、十分钟后血水渗出后，再用清水清洗一下。

5、将猪骨头放入炖锅内，加入盐、少量料酒和醋。

6、切几片生姜，加入清水没过骨头2厘米以上，放入炖锅内炖三个小时。

7、干海带用水浸泡。

8、泡开后用水不断清洗，洗掉残留的杂质。

9、将洗干净的海带切片。

10、骨头炖三小时后，加入海带炖十分钟。

11、准备一个汤盆（如果一次能吃掉，就直接用炖锅），放入一点葱花、枸杞。

12、根据食量将骨头汤盛入汤盆中，即可食用。

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