土豆胡萝卜焖牛肉怎么做

好酷屋教程网小编为您收集和整理了土豆胡萝卜焖牛肉怎么做的相关教程：1、牛肉600g、土豆200g、胡萝卜300g、姜5片、蒜3瓣、生抽15g、冰糖15g、盐适量、八角2个、桂皮1片、香叶少许、茴香少许、清水适量、食用油适量。2、做法：600g牛肉洗净切成块，200g

1、牛肉600g、土豆200g、胡萝卜300g、姜5片、蒜3瓣、生抽15g、冰糖15g、盐适量、八角2个、桂皮1片、香叶少许、茴香少许、清水适量、食用油适量。

2、做法：600g牛肉洗净切成块，200g土豆去皮、300g萝卜去皮，滚刀切成块状。大火烧开水，将切好的600g牛肉焯水去血沫，控水备用。

3、锅中倒入少许食用油，把切好的土豆和萝卜块大火提前翻炒几下，盛出来备用。

4、锅中重新倒油，加入5片姜、3瓣蒜、2个八角、1片桂皮、少许香叶、少许茴香大火炒出香味。

5、再倒入焯好水的牛肉，加入15g生抽、15g冰糖、适量盐继续大火翻炒均匀。

6、倒入提前炒过的土豆和萝卜块，加入没过食材的清水，大火烧开后转中小火焖煮约30分钟即可。

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