无花果冷冻了蒸熟吃可以吗无花果蒸熟了吃还有营养吗

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发布于2023-02-07

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1、无花果蒸熟了可以冷冻，也可以晒干储存，但蒸熟冷冻的储存期相对较短，并且外观、营养价值、口感都不如鲜果和晒干的果实。

2、无花果的冷冻方法：无花果中所含水分充足，不易保存，最基本的方法是利用冰箱冷藏保存。保存前把鲜无花果装进塑料袋内密封，装的时候不要放太多，以果实在袋内轻松平铺开为宜，避免果实相互挤压损伤严重不利于保存。无花果最佳储存温度在0°～2°之间，储存期一般是8到15天。冷冻后的无花果捏起来是硬邦邦的感觉，吃的时候最好在温室放置一段时间，等果实没有冰凉口感再使用。

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